千面女王甘納許(ganache) | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月15日—用於淋面、抹面的甘納許通常需要有流性、輕薄的口感,需要較高比例的鮮奶油。看起來像霜狀的抹面、生巧克力、松露巧克力需要較硬的質地,巧克力比例較 ...
2021年7月15日 — 用於淋面、抹面的甘納許通常需要有流性、輕薄的口感,需要較高比例的鮮奶油。看起來像霜狀的抹面、生巧克力、松露巧克力需要較硬的質地,巧克力比例較 ...[食譜] 生巧克力 甘納許:做法、失敗原因以及相關知識 | 食品添加物合法業者資訊網
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添加物名稱:香草奶油香料65148N;VANILLABUTTERFLAVOR65148N食品添加物產品登錄碼:TFAA30000281941食品業者登錄字號:N-124450...
【德國洋森檸檬香精】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222150
添加物名稱:德國洋森檸檬香精;LemonÄtna食品添加物產品登錄碼:TFAB30000222150食品業者登錄字號:A-116299786-00000-6添加物...
【柚子風味香料(7G)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251994
添加物名稱:柚子風味香料(7G);YUZUNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000251994食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1...
【巧克力香料 C-21031/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000092301
添加物名稱:巧克力香料C-21031/2F;ChocolateFlavorC-21031/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000092301食品業者登錄字號:F-1897...
【巧克力香料-TB-12298】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553224
添加物名稱:巧克力香料-TB-12298;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000553224食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【柑橘風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180164
添加物名稱:柑橘風味香料;MANDARINNATURALAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000180164食品業者登錄字號:A-128705654-00000-5...
【(LOUIS FRANCOIS)雪碧穩定劑】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021381
添加物名稱:(LOUISFRANCOIS)雪碧穩定劑;SUPERNEUTROSE食品添加物產品登錄碼:TFAB20000021381食品業者登錄字號:A-128705654-0...
【巧克力香料TH-886009】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573901
添加物名稱:巧克力香料TH-886009;ChocorichFlavorTH-886009食品添加物產品登錄碼:TFAA30000573901食品業者登錄字號:A-120992...
【巧克力用色粉-白色】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049550
添加物名稱:巧克力用色粉-白色;WHITECHOCOLATECOLOURING食品添加物產品登錄碼:TFAB20000049550食品業者登錄字號:A-200000505...
【熟草莓風味香料1】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290504
添加物名稱:熟草莓風味香料1;RIPESTRAWBERRYAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290504食品業者登錄字號:B-128799287-00000...
【巧克力香料 C-20930】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642144
添加物名稱:巧克力香料C-20930;CHOCOLATEFLAVORC-20930食品添加物產品登錄碼:TFAA30000642144食品業者登錄字號:A-180266537-...
【巧克力香基 A8-6-N3+VN+A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194641
添加物名稱:巧克力香基A8-6-N3+VN+A;CHOCOLATEBASEA8-6-N3+VN+A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000194641食品業者登錄字號:H-12...
【百香果風味香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255145
添加物名稱:百香果風味香料;PASSIONFRUITAROMA食品添加物產品登錄碼:TFAB30000255145食品業者登錄字號:B-128799287-00000-1...
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添加物名稱:巧克力香粉;CHOCOLATEPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000210909食品業者登錄字號:A-122628907-00000-4添加物...
【奶油香草香料330730】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583159
添加物名稱:奶油香草香料330730;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000583159食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7添加物分類:型...