韓國女星最愛的地瓜減肥要怎麼吃？營養師公開 | 食品添加物合法業者資訊網

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韓國女星超熱衷的地瓜減肥法，妳跟上這股風潮了嗎？地瓜減肥法因為不用特意節食，再加上取得方便、只需在平時的飲食些微調整，就可以瘦身效果。今天邀請到 大葉漢品月子餐[1] 江依珊營養師 在親身體驗後無私大公開，教導如何正確地搭配地瓜減肥，讓妳瘦得健康又美麗！

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事實上，碳水化合物(澱粉)分解代謝所產生的小分子，正是人體燃燒脂肪時所需要的元素，能讓脂肪分解更有效率，進而達到減肥的功效。

而在澱粉類商品中，地瓜富含膳食纖維，100克的地瓜含有將近3克的膳食纖維，可幫助腸胃蠕動，緩解便秘，又能代謝排毒，預防結腸癌和直腸癌

地瓜中的鎂、鉀等礦物質，能緩解水腫及維持血壓平穩；維生素C、胡蘿蔔素等可達抗氧化效果；其中鐵質、葉酸、維生素B群更是體內不可或缺的營養素。所以別再誤會地瓜只是會讓人尷尬排氣的食物了！

建議早餐主食替代為地瓜，並在7時至9時食用完畢，除了應有的飽足感外，可延緩血糖上升；同時搭配低脂牛奶(若有乳糖不耐症，可選擇優酪乳)、豆漿、水煮蛋等蛋白質．

這樣的搭配能協助脂肪分解、節省蛋白質來生成肌肉。澱粉產生的血清素也助於穩定情緒，可以帶著愉悅的心情開始美好的一天。