Q彈粉圓自己來！ 只要黑糖粉+地瓜粉就能輕鬆做出 | 食品添加物合法業者資訊網

生活中心／綜合報導

好吃Q軟的黑糖粉圓自己做。粉專「小田太太の玩樂廚房[1]」在臉書上傳一則影片，交大家如何製作「黑糖粉圓」，過程簡單，材料在一般的量販店皆可買到，讓許多看完影片的網友直呼「真的超大顆ㄟ！」

手工黑糖粉圓材料： 水 　　100 公克 黑糖粉   70 公克 地瓜粉 150 公克

首先將70公克的黑糖粉加入100公克的水，煮至沸騰，再將煮沸的黑糖水沖入150公克的地瓜粉， 均勻攪拌至不黏手；接著將麵糰桿平，切成1.5公分厚條狀，再切成方塊狀，搓成圓形，最後將粉圓放入滾水中到浮起，維持滾水煮20分鐘，悶30分鐘，就大功告成啦！

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「小田太太の玩樂廚房[2]」會在臉書和YouTube頻道上傳各種料理教學，也會在部落格[3]上用清楚的文字，加上搭配步驟的照片解說，深受網友喜愛。

影片友引起網友共鳴，紛紛在底下留言「看到這個好想喝珍珠奶茶」、「這個這個一起做很棒！」、「自己做啦！这样通宵就有的咬了」、「要吃（指」、「做一波~~~哈哈哈」、「來試試！」、「要不來試試看？」。

▼煮好的粉原可再加入黑糖粉。（圖／ETNEWS）