螃蟹4個部位不能吃！絕對清除避免吃進排泄物 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月18日—健康飲食☀細菌☀最近有網有在社團分享一隻滿肚綠汁的螃蟹，其家人吃了之後嚴重腹瀉，其實螃蟹本身就有4個部位吃了可能會造成腸胃不適，吃螃蟹前最好 ...
【早安健康／余宗翰報導】入秋又到享用美味螃蟹的季節，但饕客可要注意吃法，以免盡興不成，反而幫身體找麻煩！最近一名網友在好市多購買處女蟳回家大快朵頤，沒想到螃蟹煮熟剝開後驚見滿滿的綠色汁液，嚇得她拍照傳到《Costco好市多商品經驗老實說》詢問網友能不能吃，網友意見紛紜，後來她補充後續，「跟大家報告一下，我後來沒吃，但勇者家人吃了以後隔天屁股離不開馬桶。」應該是吃了螃蟹之後嚴重腹瀉。
圖片來源／Costco好市多商品經驗老實說 臉書社團
早安溫馨雙12 千元紅包免費送[1] 螃蟹肚內綠色汁液是什麼？營養師指出恐怖風險買到滿腹綠汁的螃蟹的網友在社團詢問情況後，許多人給予建議，有人認為只是吃了綠藻所呈現的正常現象，但也有網友認為不可吃食，分享自己也曾遇過類似狀況，結果吃了之後一直拉肚子。
根據《東森新聞》，營養師夏子雯指出，這隻螃蟹可能受到寄生蟲侵害，有可能產生有毒物質，只是在尚未檢驗前無法定論，若真想知道原因可以送檢，否則不建議食用，以免導致腹瀉等風險。 （編輯推薦：吃生魚片吞進寄生蟲？中毒致命第一名原因其實是這動作！）[2]
不管是什麼食物，都可能遇到一些異常的情況，在問清楚之前最好別吃為妙；就螃蟹來說，有時候風險可是藏在黃澄澄的蟹黃裡，容易讓人忽略。鮮美可口的蟹黃讓人迫不及待要吃下肚，卻要小心螃蟹骯髒的胃部藏在蟹黃底下，很容易被一併吃下，蟹胃裡的不潔物質就可能造成腸胃不適。
不只蟹胃，螃蟹身上還有3個不能吃的部位台北市錦州街的「八腳老大養生粥火鍋」老闆洪嘉鴻接受《三立新聞網》採訪時指出，螃蟹身上有4個部位不能吃：
References 早安溫馨雙12 千元紅包免費送 (shop.everydayhealth.com.tw) 吃生魚片吞進寄生蟲？中毒致命第一名原因其實是這動作！ (www.edh.tw)螃蟹的形態構造 | 食品添加物合法業者資訊網
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