路亞知識492：紅娘仔與白帶、油帶、南海帶魚的辨識方法 | 食品添加物合法業者資訊網
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【海口味課堂】春夏吃白帶，秋冬吃油帶?原來都是一家親?! | 食品添加物合法業者資訊網
路亞知識492：紅娘仔與白帶、油帶、南海帶魚的辨識方法 | 食品添加物合法業者資訊網
油帶〈肥帶〉眼睛色黃。帶魚〈 南海帶魚〉眼睛色黃。 3.口感 ... Read More
白帶魚超級比一比 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年11月25日 — 來到魚市場看看白帶魚本尊原來長得是有些不同，魚老闆還興高采烈的跟你說:我這個是油帶哦，比較貴的! 換到隔壁攤老闆說法又不同了: 那個是進口的啦，要吃 ... Read More
白帶vs.油帶，何時吃油脂最銷魂？ | 食品添加物合法業者資訊網
2015年6月22日 — 白帶魚小隻和大隻口感不同，超過5斤才可以做生魚片；生食有清甜的貝類香氣，魚皮微微燒烤則會有很棒的魚香味。屬於平價魚種，但大隻白帶魚的價錢卻是小隻 ... Read More
白帶、油帶、紅娘仔，三種帶魚的分辨法 | 食品添加物合法業者資訊網
2017年9月26日 — 下面是白帶、油帶、紅娘仔，三種帶魚的分辨法，一看就懂。 白帶魚Trichiurus lepturus. 下圖為白帶魚. 22054521_1800003223361975_1205869758_n. Read More
帶魚家族 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年12月15日 — 台灣沿海的「帶魚家族」主要有兩種魚種，他們分別是白帶魚及油帶魚（見下 ... 尾鰭較長肉質口感：屬白肉，肉質Q彈烹煮方式：酥炸、乾煎、煮湯、鹽烤. Read More
白帶vs.油帶，何時吃油脂最銷魂？ | 食品添加物合法業者資訊網
2015年6月22日 — 乾煎白帶魚、白帶魚米粉湯，都是吃過之後就久久無法忘懷的美味。 ... 白帶魚小隻和大隻口感不同，超過5斤才可以做生魚片；生食有清甜的貝類香氣，魚皮 ... Read More
冷凍油帶白帶魚 | 食品添加物合法業者資訊網
適合料理方式：煎/烤☆ 一般白帶魚肉質較甜但缺少油脂☆ 油帶較為少見，其肉質油脂豐富鮮甜☆ 豐厚飽滿的肉質，不僅帶來脂質豐厚的華麗口感，更有滿足的暢快風味☆ ... Read More
白帶魚產季 | 食品添加物合法業者資訊網
因其豐滿的油脂，又常被稱為肥帶或是油帶。相較於瘦小的日本帶魚，白帶魚體型寬胖，肉質與脂肪都較為豐富、口感較佳，相當適合油煎。 Read More
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【白帶魚香料 LC-709-048-9】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273459
添加物名稱:白帶魚香料LC-709-048-9;FISH(WHITE)FLAVOURLC-709-048-9食品添加物產品登錄碼:TFAB30000273459食品業者登錄字號...
【白帶魚 調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666016
添加物名稱:白帶魚調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666016食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:型態:粉狀...
【白帶魚調味料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100928
添加物名稱:白帶魚調味料;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000100928食品業者登錄字號:F-186202244-00000-1添加物分類:調味劑型...
【白帶魚香料 090718】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673384
添加物名稱:白帶魚香料090718;FISH(WHITE)FLAVOR090718食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673384食品業者登錄字號:N-124450223-...