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第一次做菜脯 | 食品添加物合法業者資訊網

第一次做菜脯

2016年2月14日—2016.1.31~2.1看到天氣沒那麼濕了，也沒再下雨，就把蘿蔔拿出來想說加減曬曬。結果發現蘿蔔起黏，還有白白的不明物體。我猜測是發霉……但是我就不管啊 ...

 第一次做菜脯

2016年2月14日 — 2016.1.31~2.1 看到天氣沒那麼濕了，也沒再下雨，就把蘿蔔拿出來想說加減曬曬。 結果發現蘿蔔起黏，還有白白的不明物體。 我猜測是發霉…… 但是我就不管啊 ...

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【曬蘿蔔乾黏黏的】Re | 食品添加物合法業者資訊網
曬蘿蔔乾黏黏的：Re:[問題]蘿蔔乾製作過程的...，引述《jang(jang)》之銘言：:最近突然想吃蘿蔔乾煎蛋，所以參考版主的蘿蔔乾製作方式自己試試看，:不幸的是， ... Read More
第一次做菜脯 | 食品添加物合法業者資訊網
2016年2月14日 — 2016.1.31~2.1 看到天氣沒那麼濕了，也沒再下雨，就把蘿蔔拿出來想說加減曬曬。 結果發現蘿蔔起黏，還有白白的不明物體。 我猜測是發霉…… 但是我就不管啊 ... Read More
曬的蘿蔔乾變黑了還能不能吃 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年1月11日 — 如果想要蘿蔔乾不發黴，最重要的是不受潮，所以在曬蘿蔔乾的時候，最需要注意的是，需要把蘿蔔乾中的水分充分擠出，然後自然晾乾，再用刀把蘿蔔切成長條兒 ... Read More
自己曬蘿蔔干只要一天!好好吃喔! | 食品添加物合法業者資訊網
最近自己曬蘿蔔干覺得配飯很香脆好吃!喜歡可以試試!準備材料：菜頭六條調味料：鹽兩 ... 蘿蔔的表面怎麼會有黃黃黏黏的汁液. 有小蟲和蚊子喜歡在上面. Read More
自製蘿蔔乾 | 食品添加物合法業者資訊網
2010年1月21日 — May 提議要自己曬蘿蔔乾,天氣好陽光強,要把握機會 .最近的白蘿蔔產量 ... 太陽不夠表面就容易產生黏黏的妳可以用烤箱低溫50-60度c烘烤到乾再收起來~. Read More
萝卜干晒的发粘了还能吃吗 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年12月1日 — 1 晒萝卜干发黑发粘是怎么回事受潮发霉了。一般在晒萝卜干的时候，特别要注意天气，不一定要有强烈的太阳光照，有微风是最好的，被暴晒的萝卜干会失去 ... Read More
菜脯埕 | 食品添加物合法業者資訊網
2018年1月5日 — 打破舊的觀念 過去有些客人會認為菜脯如果摸起來【黏黏的】， ... 條件，種出來的白蘿蔔生吃是甜的【有客人來說吃起來有點像水梨】，醃製起來黏黏的 ... Read More
挑戰失敗。蘿蔔乾 | 食品添加物合法業者資訊網
1.細成長條狀後加入適量的鹽 · 2.攪拌均勻後蘿蔔會大量出水（最好是用塑膠袋裝著，刺幾個小洞才能讓水流出來） （用重物壓著，也能加快出水的速度喔） · 3.處理完畢後曬乾即 ... Read More
[問題] 蘿蔔乾製作過程的一點小(?)問題 | 食品添加物合法業者資訊網
又確定是蘿蔔乾的味道(大概就只有味道像吧) 請問我現在應該怎麼辦呢？ 是壞掉了嗎？ 還是我可以繼續曬或烤看看？ 或者是可以把表面黏黏的東西洗掉或擦掉再繼續曬或烤？ Read More
Re | 食品添加物合法業者資訊網
2009年3月4日 — 又確定是蘿蔔乾的味道(大概就只有味道像吧) : 請問我現在應該怎麼辦呢？ : 是壞掉了嗎？ : 還是我可以繼續曬或烤看看？ : 或者是可以把表面黏黏的東西 ... Read More
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