營養師不建議早餐吃燕麥、水果!想要減重吃蛋最好才能加速 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月1日—美國哈佛大學在1999年的一項研究裡,讓參與這項研究的人早餐吃即食燕麥片、燕麥粒或是蔬菜歐姆蛋佐水果。延伸閱讀:吃蛋輕鬆擺脫肥胖!1種低醣吃法 ...
不少人早餐會吃燕麥、燕麥片或玉米穀片;但是美國超人氣美女營養師戴娜.詹姆斯認為,過多的碳水化合物不但容易肚子餓,更有利於儲存脂肪。她建議,早餐吃蛋可以加速燃燒脂肪,才能夠幫助減重。
延伸閱讀:低脂飲食能減重?她愛吃全蛋、起司狂瘦90公斤 血糖、膽固醇都改善[1]
早餐不建議吃水果
戴娜.詹姆斯表示,由於類升糖素胜肽-1(GLP-1)和膽囊收縮素(CCK)都會抑制食慾,而這2種荷爾蒙的分泌量都會在一日之始達到巔峰,所以這個時候,即使你已經有12小時不曾進食,你卻往往不覺得自己會餓,而這也足以說明何以你早餐吃得不多,卻依然感覺自己飽足。
不過,早餐吃的份量不多,不代表早餐應該只吃水果,因為身體會在60分鐘之內就完成水果的新陳代謝,以致於會覺得自己比吃水果前還要更餓。
用來在午餐到晚餐之間,讓自己感到不餓,此時水果可以作為你絕佳的點心。然而,要為自己揭開一天序幕,不能以水果作為這一天的基石。
早餐吃蛋 加速燃燒脂肪
倘若希望身體加速燃燒脂肪,早餐不妨以蛋白質為主,像是有機蛋、以植物為主,並含有蛋白質的果昔或奇亞籽布丁。因為蛋白質會促使升糖素加快化學反應,而當升糖素的化學反應變快,就會促使身體燃燒脂肪。
除此之外,早餐含有蛋白質,會減少一整天所吃的食物熱量總和,這也已經獲得證實。美國哈佛大學在1999年的一項研究裡,讓參與這項研究的人早餐吃即食燕麥片、燕麥粒或是蔬菜歐姆蛋佐水果。
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