食用椰子油=吃毒藥? 把握4原則讓你不卡油 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年7月10日—椰子油,曾獲得超級食物的美譽,但現在怎麼又出現,「椰子油是純正的毒藥!」的見解。而被推翻的關鍵,是椰子油的飽和脂肪酸的比例,超過80%、高達90%這麼 ...
生酮飲食的好夥伴─椰子油,在近年成為減肥族群的新寵,但怎麼說,吃下去的是油,真的可以減肥嗎?加上有哈佛流行病學家說:「椰子油是純正的毒藥!」到底椰子油是好是壞?
椰子油,曾獲得超級食物的美譽,但現在怎麼又出現,「椰子油是純正的毒藥!」的見解。而被推翻的關鍵,是椰子油的飽和脂肪酸的比例,超過80%、高達90%這麼多,幾乎是豬油的2倍!如果天天吃、過量攝取椰子油,心血管疾病的爆發風險,隨之增高。
但這不是在推翻「吃椰子油有助於減肥」、「吃椰子油可以幫助防曬」,甚至「吃椰子油能預防失智」的說法,而是要提醒,使用錯誤方式或過量食用椰子油,一定會危害身體健康,所以這篇文章的重點,是要告訴你正確食用椰子油的方式,釐清食用椰子油的迷思。
吃椰子油=在吃毒藥?
不一定。椰子油之所以會有這麼多爭議,主要在於它的飽和脂肪,高達9成,才會讓人產生疑惑。
但,椰子油含有高比例的中鏈脂肪酸,直接進到肝臟轉化為能量,幫助吸收、不容易堆積在血管中;加上椰子油含有「月桂酸」[1],具有強大抗菌效果,還能提高新陳代謝、增加熱量燃燒率;因此,高飽和脂肪和月桂酸的同時存在,這樣的衝突性,也難怪讓人對椰子油,又愛又恨。
所以,想減肥、想瘦身成功,抓住重點原則:「少量、適量吃,每天不超過油脂攝取量的1/3」,絕對不能太過極端,天天只吃椰子油,建議油類攝取交替食用,以不飽和脂肪酸為主,例如:橄欖油、亞麻仁油,偶爾吃椰子油。
我們要送讀者的專屬贈品,記得索取喔!
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
...
椰子油咖啡能減肥?醫師教授解答椰子油正確吃法、功效 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子油從「超級食物」變「十足毒藥」?正確用油把握3原則 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子油怎麼吃?椰子油料理3招,有效發揮椰子油功效 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子油怎麼吃? | 食品添加物合法業者資訊網
椰子油的11種功效與副作用(第1點令人驚訝) | 食品添加物合法業者資訊網
食用椰子油=吃毒藥? 把握4原則讓你不卡油 | 食品添加物合法業者資訊網
體重管理新趨勢:椰子油的吃法、功效、副作用 | 食品添加物合法業者資訊網
【癸酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063300
添加物名稱:癸酸;Decanoicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063300食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:...
【十二酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063311
添加物名稱:十二酸;Dodecanoicacid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000063311食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【癸酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230722
添加物名稱:癸酸;DECANOICACID食品添加物產品登錄碼:TFAB30000230722食品業者登錄字號:A-180266537-00000-5添加物分類:型態:...
【椰子水香料 FLASN 6195】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243186
添加物名稱:椰子水香料FLASN6195;COCONUTWATERFLAVORFLASN6195食品添加物產品登錄碼:TFAB30000243186食品業者登錄字號:Q-154...
【中鏈三酸甘油酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151892
添加物名稱:中鏈三酸甘油酯;MCTOIL(CAPRYLIC/CAPRICTRIGLYCERIDE)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000151892食品業者登錄字號:B-...
【癸酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200662
添加物名稱:癸酸;DecanoicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000200662食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:型態:...
【十二酸(月桂酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249968
添加物名稱:十二酸(月桂酸);LauricAcid(Dodecanoicacid)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000249968食品業者登錄字號:F-138443032...
【油脂香基 MCT-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487028
添加物名稱:油脂香基MCT-1;OLEICBASEMCT-1食品添加物產品登錄碼:TFAA30000487028食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加...
【椰子水香料 SC395424】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105802
添加物名稱:椰子水香料SC395424;YOUNGCOCONUTWATERFLAVORSC395424食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105802食品業者登錄字號:A-...
【椰子水香料C-17876】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479579
添加物名稱:椰子水香料C-17876;YOUNGCOCONUTFLAVORC-17876食品添加物產品登錄碼:TFAA30000479579食品業者登錄字號:I-1250685...
【十二酸】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712872
添加物名稱:十二酸;DODECANOICACID食品添加物產品登錄碼:TFAA30000712872食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:...
【月桂酸脂】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208985
添加物名稱:月桂酸脂;monolaurine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000208985食品業者登錄字號:A-116586324-00000-3添加物分類:型...
【癸酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183101
添加物名稱:癸酸;CapricAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000183101食品業者登錄字號:A-131118948-00000-3添加物分類:型態:固...
【十四酸 (肉豆蔻酸)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202462
添加物名稱:十四酸(肉豆蔻酸);MyristicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000202462食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加...
【苦杏仁油】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132981
添加物名稱:苦杏仁油;AlmondOilBitter食品添加物產品登錄碼:TFAB30000132981食品業者登錄字號:A-112298913-00000-3添加物分...