氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網
氧化酶（oxidase）過氧化物酶體中的主要酶類，氧化酶約佔過氧化物酶體酶總量的一半，包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羥基酸氧化酶等。
氧化酶（oxidase）過氧化物酶體中的主要酶類，氧化酶約佔過氧化物酶體酶總量的一半，包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羥基酸氧化酶等。
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混合功能氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網
氧化酶是催化氧化反應的酶的通用名，其中分子氧是電子受體但氧原子不出現在氧化產物之中。通常情況下氧被還原為水（粒線體電子傳遞鏈中的[[細胞色素氧化酶]]）或是過氧化氫 ... Read More
混合功能氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網
混合功能氧化酶（英語：Mixed-function oxidase）是一氧化酶家族的名称，在它们催化的反应中O2的两个原子分别被用于不同的功能。 氧化酶是催化氧化反应的酶的通用名， ... Read More
氧化還原酶 | 食品添加物合法業者資訊網
氧化還原酶是一種催化電子由一個分子（即還原劑，又名氫受體或電子供體）傳送往另一個分子（即氧化劑，又名氫供體或電子受體）的酶。舉例來說，若一種酶能催化以下的 ... Read More
過氧化氫酶 | 食品添加物合法業者資訊網
功能 — 過氧化氫酶是一種廣泛存在於各類生物體中的酶，它是一類抗氧化劑，其作用是催化過氧化氫轉化為水和氧氣的反應。過氧化氫酶也是具有最高轉換數（與底物反應速率 ... Read More
细胞色素c氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網
由於細胞色素氧化酶是呼吸作用電子傳遞鏈的第四個中心酶複合物，因此又被稱為複合物IV（英文Complex IV）。它可以接受來自四個細胞色素c的四個電子，並傳遞到一個氧氣 ... Read More
混合功能氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網
氧化酶是催化氧化反應的酶的通用名，其中分子氧是電子受體但氧原子不出現在氧化產物之中。通常情況下氧被還原為水（線粒體電子傳遞鏈中的[[細胞色素氧化酶]]）或是過氧化氫 ... Read More
過氧化物酶 | 食品添加物合法業者資訊網
功能反應 — 過氧化物酶體含有豐富的酶類，主要是氧化酶，過氧化氫酶和過氧化物酶。氧化酶可作用於不用的底物，其共同特徵是氧化底物的同時，將氧還原成過氧化氫。過 ... Read More
氧化酶 | 食品添加物合法業者資訊網
氧化酶（oxidase）過氧化物酶體中的主要酶類，氧化酶約佔過氧化物酶體酶總量的一半，包括：尿酸氧化酶、D-氨基酸氧化酶、L-氨基酸氧化酶和L-α-羥基酸氧化酶等。 Read More
混合功能氧化酶— Google 藝術與文化 | 食品添加物合法業者資訊網
混合功能氧化酶是一氧化酶家族的名稱，在它們催化的反應中O₂的兩個原子分別被用於不同的功能。 氧化酶是催化氧化反應的酶的通用名，其中分子氧是電子受體但氧原子不出 ... Read More
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