鉻降低血糖的效益如何 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年7月15日—市面上常見的鉻型態有「毗啶甲基鉻(ChromiumPicolinate)」、「菸鹼酸鉻(ChromiumNicotinate)」、「三氯化鉻(ChromiumChloride)」,人體吸收率的高低為 ...
在廠商廣告的渲染下,相許不少民眾了解鉻與糖尿病的關係,許多糖尿病專用飲品也會添加鉻,幫助穩定血糖,但補充鉻真的對血糖有幫助嗎?微笑本周從實證的角度來放大解析。
一、糖尿病與鉻的關係
鉻是人體中一種重要的微量元素,正常人由食物中攝取到的三價鉻,可在體內轉化形成GTF(Glucose Tolerance Factor),其主要功能在於維持體內糖類的正常代謝, 可將血液中的葡萄糖經由與胰島素、胰島素受體三者的協同作用送入體內各細胞中,因而稱為『耐糖因子』。承如下圖,鉻作用機理是增強胰島素的活性,增加胰島素受體數量和增加胰島素受體的磷酸化作用,使細胞外的葡萄糖可以順利經由主動運輸,進去細胞入供能量產生。一般活性鉻可使胰島素活性增強7-10倍。在自然界中,鉻主要有2種形式,3價格或6價鉻,3價鉻是具有生物效益的形式,主要存在於全穀類,蔬菜、堅果等物物中。
糖尿病人由於糖代謝的紊亂,會引起體內電解質代謝紊亂,使排出的鉻增加,另一方面因為胰島素敏感性下降,造成高胰島素血症,更會加重鉻的流失。國內研究顯示,糖尿病患者血中鉻濃度下降可能與糖尿病併發症發生率有關。再者糖尿病患者轉化活性鉻的能力降低及對鉻的利用率較差的問題,所以正常的飲食鉻含量無法滿足糖尿病人身體的需求,建議額外補鉻。
市面上常見的鉻型態有「毗啶甲基鉻(Chromium Picolinate)」、「菸鹼酸鉻(Chromium Nicotinate)」、「三氯化鉻(Chromium ...
人體缺鉻會怎樣?一圖告訴你「鉻」的3大功效 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是重金屬鉻?什麼又是反式脂肪? | 食品添加物合法業者資訊網
你知道鉻元素是幹什麼的嗎?這3種人特別需要補充鉻 | 食品添加物合法業者資訊網
想長壽嗎?多補充天然鉻元素 | 食品添加物合法業者資訊網
糖尿病需要補充鉻嗎?認識微量元素鉻對血糖的影響 | 食品添加物合法業者資訊網
血糖的平衡因子 | 食品添加物合法業者資訊網
酵母鉻 | 食品添加物合法業者資訊網
鉻 | 食品添加物合法業者資訊網
鉻降低血糖的效益如何 | 食品添加物合法業者資訊網
铬 | 食品添加物合法業者資訊網
【吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000071433
添加物名稱:吡嗪;Pyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000071433食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型態:結晶...
【四氫吡咯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225603
添加物名稱:四氫吡咯;Pyrrolidine+99%(Pyrrolidine)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000225603食品業者登錄字號:N-128151176-000...
【3-乙基口比啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269421
添加物名稱:3-乙基口比啶;3-Ethylpyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000269421食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加...
【口比啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175720
添加物名稱:口比啶;Pyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000175720食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:型態:液...
【三氯化鉻1%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062386
添加物名稱:三氯化鉻1%;ChromiumChlorideCr1%onDCP食品添加物產品登錄碼:TFAB20000062386食品業者登錄字號:F-111912601-0000...
【三氯化鉻】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010142003
添加物名稱:三氯化鉻;CHROMIUMCHLORIDE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010142003食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分...
【丙酮酸】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233264
添加物名稱:丙酮酸;PyruvicAcid食品添加物產品登錄碼:TFAB30000233264食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【綠茶抽出物 G-40】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204104
添加物名稱:綠茶抽出物G-40;GREENTEAEXTRACTG-40食品添加物產品登錄碼:TFAA30000204104食品業者登錄字號:H-122868808-00000-...
【吡啶甲酸鉻】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008929003
添加物名稱:吡啶甲酸鉻;CHROMIUMPICOLINATE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C008929003食品業者登錄字號:B-161901164-00000-7添加...
【三氯化鉻】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010266
添加物名稱:三氯化鉻;ChromiumChloridewithcarrier食品添加物產品登錄碼:TFAB20000010266食品業者登錄字號:D-180116475-0000...
【吡啶】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070353
添加物名稱:吡啶;Pyridine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000070353食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:液狀...
【複合甘胺酸鋅 20%】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057335
添加物名稱:複合甘胺酸鋅20%;ZincBisglycinateChelate20%食品添加物產品登錄碼:TFAB20000057335食品業者登錄字號:B-16190116...
【含氮雜環類香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466957
添加物名稱:含氮雜環類香料;Nitrogenheterocyclic-complexBase食品添加物產品登錄碼:TFAA30000466957食品業者登錄字號:H-122...
【吡嗪】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197724
添加物名稱:吡嗪;Pyrazine食品添加物產品登錄碼:TFAB30000197724食品業者登錄字號:H-122868808-00000-7添加物分類:型態:結晶...
【海鮮香基 TF-8032971-6A-5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651852
添加物名稱:海鮮香基TF-8032971-6A-5X;SEAFOODBASETF-8032971-6A-5X食品添加物產品登錄碼:TFAA30000651852食品業者登錄字號:...