「特級初榨橄欖油」最適合油炸?從「氧化穩定度」 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年11月28日—針對特級初榨橄欖油是否適合油炸的分析,各有理論互相支持,林慶順教授建議不必聯想易致癌就等於一定會致癌,小心求證才是王道,且無論何種油品, ...
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