香料酒 | 食品添加物合法業者資訊網

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2019年12月24日 — 聖誕節必喝的飲品非熱紅酒(mulled wine)莫屬啦~每年這個時候，在歐洲各地的聖誕市集、路邊餐車攤販、酒吧和咖啡店都會看見熱紅酒的身影， ... Read More

2014年12月10日 — 飲。杯子裡的耶誕節～香料熱紅酒Mulled Wine · 1 瓶(750ml) 紅酒Merlot/Cabernet Sauvignon · 1 杯蘋果酒apple cider（可省略，或以蘋果汁取代） · 2~3 大匙 ... Read More

2019年12月21日 — 熱紅酒至今仍是歐美國家冬季聚會的必備飲品，通常會一次煮一大鍋，再分裝在馬克杯裡一同享用。經典配方是將卡本內蘇維翁紅酒、肉桂、丁香、香草、柑橘、 ... Read More

2022年1月6日 — 香料酒(Mulled wine)是聖誕節一定要喝的，有著暖暖溫度的紅酒，捧在手裡暖手， 煮的時候絕對顧著不要沸騰了，保住酒精，喝進肚裡暖和身子。 Read More

水果熱紅酒是歐洲十分普遍的冬季熱飲，它有許多不同的名字，在德國它叫glühwein, 在法國叫vin chaud，在美國叫mulled wine，瑞典叫glögg….基本上大概每個歐美國家都有熱 ... Read More

2021年1月4日 — 「熱紅酒」英文稱作「Mulled Wine」，因為最常見的原料是使用紅葡萄酒，所以中文普遍習慣叫作「熱紅酒」，但實際上它應該是「香料酒」，換言之不一定 ... Read More

2021年12月21日 — Mulled Wine是一款歐洲傳統的聖誕飲品，將多種香料加到紅酒中再煮熱，香氣四溢而且中和了酒味，而這款飲品的做法非常簡單，十五分鐘內就可以完成。 Read More

2021年12月16日 — 在國外冰天雪地中，一杯溫熱的香料紅酒是冬日不可缺少的飲品。香港雖然不太冷，但煮上一鍋又熱又香甜的mulled wine，跟知己好友一起分享聖誕大餐和 ... Read More