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做仙草凍，到底要加哪種澱粉?樹薯粉?玉米粉?小麥粉? | 食品添加物合法業者資訊網

做仙草凍，到底要加哪種澱粉?樹薯粉?玉米粉?小麥粉?

2015年6月9日—究竟優質的仙草汁要做成優質的仙草凍，要用哪一種澱粉比較好勒?...為什麼仙草汁要成凍需要加澱粉?...小麥粉>玉米粉>樹薯粉>>>>太白粉.

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