脂肪族化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
芳香族化合物指含有苯環或其它芳香環的烴類,而脂肪族化合物則與其相對,是指結構上不含芳香環的烴類。脂肪族化合物中,碳原子以直鏈、支鏈或環狀排列,分別稱為直鏈脂肪烴 ...
脂肪族化合物(aliphatic compound)又稱脂肪
rp{user-select:none}.mw-parser-output ruby.zy>rt{font-feature-settings:"ruby"1;font-size:90%;user-select:none}.mw-parser-output ruby.zy>rt+rt{padding-left:0.15em} ]]> 烴(ㄊㄧㄥ)(aliphatic hydrocarbon)、脂烴,是指結構上不含苯環或其它芳香環的烴類,和芳香族化合物相對。[1]脂肪族化合物包括「鏈狀烴類」(開鏈烴類)和除芳香族化合物以外的「環狀烴類」,也可分「飽和類」或「不飽和類」。有機化學中,碳氫化合物被劃分為兩類:脂肪族化合物和芳香族化合物。芳香族化合物指含有苯環或其它芳香環的烴類,而脂肪族化合物則與其相對,是指結構上不含芳香環的烴類。[2]脂肪族化合物中,碳原子以直鏈、支鏈或環狀排列,分別稱為直鏈脂肪烴、支鏈脂肪烴及脂環烴。脂肪族化合物可以是烷烴、烯烴或炔烴。除氫之外,其它的原子也可存在,比如氧、氮、硫和氯。
最簡單的脂肪族化合物是甲烷(CH4)。
大多數脂肪族化合物都可燃,有些可作為燃料,比如本生燈中的甲烷和電焊氣中的乙炔。
參考資料 編輯 高雄市立高雄高級中學化學科研究. 高中基礎化學(二) 第三章 有機化合物. : 2 (中文(臺灣)). 使用|accessdate=需要含有|url= (幫助) International Union of Pure and Applied Chemistry (1995). "Aliphatic compounds (頁面存檔備份,存於網際網路檔案館)". Compendium of Chemical ...第三章芳香族Aromatic compounds | 食品添加物合法業者資訊網
脂肪族化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
脂肪族化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
脂肪族化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
脂肪族化合物 | 食品添加物合法業者資訊網
脂肪族化合物定義 | 食品添加物合法業者資訊網
芳族和脂族化合物之间的区别 | 食品添加物合法業者資訊網
鹵化脂肪族或芳香族碳氫化合物中毒及其續發症 | 食品添加物合法業者資訊網
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611
添加物名稱:丁酸乙酯;Ethylbutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000105611食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分類:...
【芳香香基 1536-80TR】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377712
添加物名稱:芳香香基1536-80TR;ERSATZBASE1536-80TR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377712食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【食品用香精(草莓味) SYW005-42】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613850
添加物名稱:食品用香精(草莓味)SYW005-42;STRAWBERRYFLAVORSYW005-42食品添加物產品登錄碼:TFAA30000613850食品業者登錄字號...
【含氮雜環類19320671C(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206376
添加物名稱:含氮雜環類19320671C(香料);Nitrogenheterocyclics19320671C(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206376食品...
【戊酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282235
添加物名稱:戊酸乙酯;EthylValerate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000282235食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類:...
【內酯香基 WT/2361-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328167
添加物名稱:內酯香基WT/2361-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328167食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【含硫雜環類19320105B(香料)】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206321
添加物名稱:含硫雜環類19320105B(香料);Sulfurheterocyclics19320105B(Flavour)食品添加物產品登錄碼:TFAB30000206321食品業...
【異丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079598
添加物名稱:異丁酸乙酯;EthylIsobutyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000079598食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物...
【芳香香基 1237-90PG】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545179
添加物名稱:芳香香基1237-90PG;ERSATZBASE1237-90PG食品添加物產品登錄碼:TFAA30000545179食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【芳香香基 1282-90AL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000404432
添加物名稱:芳香香基1282-90AL;ERSATZBASE1282-90AL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000404432食品業者登錄字號:H-122868808-000...
【乙酸戊酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262660
添加物名稱:乙酸戊酯;AmylAcetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000262660食品業者登錄字號:B-189377675-00000-1添加物分類:型...
【酯類香基 WT/3402-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328246
添加物名稱:酯類香基WT/3402-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328246食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000060813
添加物名稱:丁酸乙酯;EthylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000060813食品業者登錄字號:A-107057442-00000-7添加物分類:...
【丁酸乙酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171669
添加物名稱:丁酸乙酯;EthylButyrate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000171669食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
【醋酸芳樟酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170433
添加物名稱:醋酸芳樟酯;Linalylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000170433食品業者登錄字號:F-116894172-00000-1添加物分...