羅望子糖是一種糖尿病友善的甜食, | 食品添加物合法業者資訊網
羅望子豆莢來自羅望子樹,最初來自非洲,但現在可以普遍用於亞洲,阿拉伯,澳大利亞,墨西哥和南美洲的美食。在墨西哥和其他一些拉美國家,它被稱為羅望子。
一種糖尿病友好的甜食
羅望子豆莢來自羅望子樹,最初來自非洲,但現在可以普遍用於亞洲,阿拉伯,澳大利亞,墨西哥和南美洲的美食。 在墨西哥和其他一些拉美國家,它被稱為羅望子。
棕色豆莢的粘稠果肉可食用,並具有甜酸和酸味。 它被用於一些味道濃郁的食物(如泰式甜點)和酸辣醬,甜點,飲料,糖漿,醬料和糖果。
羅望子是一種長期的民間療法,有很長的用途,包括治療喉嚨痛和中暑。 它也可能具有抗生素和抗炎特性。 此外,動物研究表明,羅望子可能具有降低膽固醇和降低血糖的特性,但似乎沒有證據證實這一理論。
重要的是要注意,雖然羅望子具有潛在的健康益處,但它是碳水化合物的來源,並且應該被考慮到均衡飲食中。 最好少量食用,或用作調味食品和飲料的調味品。
營養成分這種食物是維生素B,維生素C,鉀,鎂,鐵,硫胺素,磷,核黃素和纖維的極好來源。
半杯羅望子果肉大致含有:140卡路里,0.4克脂肪,38克碳水化合物,34克糖,3克纖維和2克蛋白質。
何處購買羅望子羅望子可以以豆莢形式或以泥,糊,醬,濃縮物或塊的形式購買。 許多雜貨店都有它的存貨,它也可以在印度和亞洲市場找到。 您也可以在線訂購,在這種情況下,它很可能會被凍結。 純羅望子通常不含添加的糖或其他成分,但一定要檢查標籤。
羅望子是糖果,飲料,糖漿和醬料中的流行配料,如燒烤醬[1] - 其中可添加糖。
存儲羅望子醬將在密閉的容器中幾乎無限期地保存在冰箱中。
如何吃羅望子享用羅望子最簡單的方法就是採用吊艙形式。 切斷棕色外莢並除去看起來像包在紙漿上的小根部的線狀部分。 你會留下一塊長大的紙漿,裡面有大顆玉米內核的尺寸。 把它切成小塊,吃,啃食種子並吐出來。 記住太多可以增加你的血糖,甚至可能有通便的作用,所以重要的是不要過分。羅望子的部分可以放在一個袋子或容器午餐或小吃。
食譜用羅望子如果你正在尋找一種味道濃郁的餐點,那麼嘗試在你的菜中添加一些羅望子。 它與香料,如咖哩,生薑和紅辣椒配對得非常好。 用羅望子醬烹製的辣魚是一道很好的菜,或者,如果你不喜歡魚,你可以嘗試烤大豆羅望子牛排。 而為...
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