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還要吃燒仙草？營養師：它含一種違法且有害健康的劑.... | 食品添加物合法業者資訊網

還要吃燒仙草？營養師：它含一種違法且有害健康的劑....

2016年11月21日—蔡玉思營養師表示，「嫩精」為嫩化劑，俗稱蛋白質分解酵素，由植物抽取而來，例如木瓜酵素、鳳梨酵素等，能夠使肉有嫩化的作用。堅持古法熬煮的燒仙草， ...

 還要吃燒仙草？營養師：它含一種違法且有害健康的劑....

2016年11月21日 — 蔡玉思營養師表示，「嫩精」為嫩化劑，俗稱蛋白質分解酵素，由植物抽取而來，例如木瓜酵素、鳳梨酵素等，能夠使肉有嫩化的作用。 堅持古法熬煮的燒仙草， ...

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燒仙草含「嫩精」吃了會致癌？ 毒物專家 | 食品添加物合法業者資訊網
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【燒仙草】 | 食品添加物合法業者資訊網
簡介 燒仙草是福建閩南地區及台灣地區的漢族特色小吃，其中鮮芋仙仙草除了流行於台灣本地之外，並風靡於東南亞地區，現開始進入到大陸地區。食用時再加入已預先炒熟或煮熟 ... Read More
謠言終結站》燒仙草、勾芡食品有毒？ 查核中心：大部份錯誤！ | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月9日 — 最近網路上流傳著一項訊息，稱「盡量不要使用太白粉，因為太白粉擺上一百年也不會長蟲」、「勾芡的東西儘可能少吃，因為容易引起痛風及糖尿病之 ... Read More
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謠言終結站》燒仙草有「嫩精」會致癌？ 食藥署：毫無根據 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年12月15日 — 燒仙草是冬季熱賣甜品，暖胃又暖心。有傳聞說燒仙草濃稠的口感，是因為加了對人體有害的嫩精？對此，食藥署澄清，嫩精是由植物抽取的合法酵素製劑， ... Read More
食用過於濃綢的燒仙草恐傷身？ | 食品添加物合法業者資訊網
2019年5月29日 — 利用此原理，市面上已有固狀的燒仙草，只要購買後經過簡便的加熱處理就有燒仙草可以吃了。 所謂的嫩精就是蛋白質分解酵素，由植物抽取而來，例如木瓜酵素 ... Read More
燒仙草的功效和禁忌燒仙草女生可以多喝嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年7月2日 — 雖說燒仙草的營養價值以及食用價值比較高，但由於燒仙草中仙草是一種中藥草，過量食用容易加重人體的胃腸道負擔，具有一定副作用，不利於人體的健康，所以 ... Read More
燒仙草和牛排別吃太多 | 食品添加物合法業者資訊網
二來是在煎牛排時的時候，如果仔細看過我們煎菲力、鱈魚時，會加一種東西，那個裡面也是含有嫩精，作用為讓物體軟化，但也讓身體健康退化，您不能不知啊！ 喜歡吃燴飯肉羹 ... Read More
秋冬季節喝「燒仙草」好溫暖 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年10月20日 — 夏天煮仙草茶、冬天喝燒仙草做法都要留意！ ... 黃糖等糖分調整甜味，若再搭上其他如花生、紅豆以及粉圓等糖熬製的「甜品配料」，容易吃下過多熱量。 Read More
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