美式炒蛋成功成關「1關鍵」，教你做出軟綿滑嫩的五星級飯店 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2021年2月2日—對於歐姆蛋、美式炒蛋等西式的蛋料理來說，奶油、牛奶、鮮奶油裡面所含的乳脂肪，是不可或缺的好夥伴。有時候加了稍多的奶油與牛奶，就算不用鮮奶油，也 ...
今天教你做出美式炒蛋軟綿滑溜的口感，媲美飯店早餐的水準！對於歐姆蛋、美式炒蛋等西式的蛋料理來說，奶油、牛奶、鮮奶油裡面所含的乳脂肪，是不可或缺的好夥伴。有時候加了稍多的奶油與牛奶，就算不用鮮奶油，也能夠做出軟嫩滑順的歐姆蛋與美式炒蛋。
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材料蛋…2顆
牛奶…2大匙
鹽…1小撮
奶油…20g
注意事項➀ 製作蛋液
將蛋打進調理盆中，加入牛奶、鹽，...
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