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[問卦] 真正的燒仙草到底會不會結塊啊？ | 食品添加物合法業者資訊網

[問卦] 真正的燒仙草到底會不會結塊啊？

大部分吃到的燒仙草都是要趁熱趕快吃不然稍微冷掉就會變仙草凍了不過有聽說真正的燒仙草是不會結凍的該不會是說熱的仙草茶吧==有沒有燒仙草到底會不會結凍的八卦？

 [問卦] 真正的燒仙草到底會不會結塊啊？

大部分吃到的燒仙草都是要趁熱趕快吃不然稍微冷掉就會變仙草凍了不過有聽說真正的燒仙草是不會結凍的該不會是說熱的仙草茶吧= = 有沒有燒仙草到底會不會結凍的八卦？

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[無言] 仙草凍可以加熱變回燒仙草? | 食品添加物合法業者資訊網
BMOI : 燒仙草冷掉變成的仙草凍，加熱會變回去 02/03 20:54 ... littlestuden: 冷掉的燒仙草凝固加熱是可以融化的，除非店家有加其 02/04 16:36. Read More
[問題] 怎麼做燒仙草嗎？原料是仙草直接加熱？ | 食品添加物合法業者資訊網
原汁原味作法：用仙草（植物）熬煮8小時以上，熱熱的成液態就是所謂的燒仙草， 冷卻後成固態就是夏天吃的仙草，一般熱仙草要凝固，都會加凝固液（澱粉 ... Read More
請益］有人知道有純的燒仙草嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
天氣好冷，突然好想吃燒仙草上次聽人家說會結凍的是有加一些添加物的（我也不知道是啥） 有那種自家熬製，冷了還是不會結凍的那種燒仙草嗎？ Read More
[問題] 仙草凍煮了會變回液態嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
推borneol: 會，點燒仙草加仙草凍，結果全部溶化了 11/14 16:08. 推iamamiba: 天然沒有添加凝固劑的話就會你可以挖一小塊放進熱水 11/15 04:15. Read More
Re | 食品添加物合法業者資訊網
記得大三做專討主題是仙草~~ 找了點舊資料來給大家參考仙草加鹼有助於熬煮 ... 但不是主因起碼酸辣湯不會冷了就凝固仙草加鹼主要用於商業用途如果不加 ... Read More
[厭惡] 燒仙草吃到一半變果凍 | 食品添加物合法業者資訊網
從什麼時候開始厭惡這事或物： 從我開始吃過燒仙草這項食物之後☆曾經因此發生的趣事： 就是把自己燙得要死，然後一慢慢凝固又開始發火☆不方便的 ... Read More
[閒聊] 燒仙草喜歡吃液態還是固態 | 食品添加物合法業者資訊網
看板 WomenTalk作者 APi0417 (波拉波拉)標題 燒仙草喜歡吃液態還是固態時間 Wed Dec 16 20:23:46 2015 ... 推fmel: 半凝固稠稠的最好21F 12/16 20:41. Read More
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燒仙草放久沒結凍原因竟然是⋯ | 食品添加物合法業者資訊網
2015年12月8日 — 有網友在Ptt八卦板稱自己買了一碗燒仙草，放了一陣子卻始終沒有結凍， ... 白粉就變成燒仙草，當溫度降低時燒仙草會凝固，但只要加熱就可恢復液態。 Read More
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