南非葡萄柚 - :::辰旺股份有限公司: | 食品添加物合法業者資訊網

...美國開放南非葡萄柚進口，以世界第一大葡萄柚產國，可接受南非產品，表示葡萄柚品質已臻美國水平，風味絕美，有當地自然野放獨特口感，值得在盛夏盡情享受，盛產期 ...

貨號：4288 產地：南非 包裝：50/55粒裝/原封箱 重量：17kgs/箱 規格：- 級別：class 1 甜度：12 度 賞味期限：- 供應期：4月至7月

南非葡萄柚大多數出口，2010年出口量約189,017噸，佔年產量55.59%，其中紅葡萄柚約148,927噸，白葡萄柚約40,090噸，歐盟國家是重要出口國，日本則僅次於歐美，是第二大出口國，可見受到歐美及日本等先進國家歡迎程度，2010年起，美國開放南非葡萄柚進口，以世界第一大葡萄柚產國，可接受南非產品，表示葡萄柚品質已臻美國水平，風味絕美，有當地自然野放獨特口感，值得在盛夏盡情享受，盛產期約從四月下旬到九月底。 關於葡萄柚故事 葡萄柚(Grapefruit)別名「西柚」、「胡柚」，由於果實結果時常簇集在一起，而不是每顆疏散開來，像成串超大葡萄一樣而得名，跟葡萄完全沒有親緣關係，屬於亞熱帶水果，適合生長在高溫炎熱、濕度高環境，在溫暖多濕的氣候，葡萄柚果實風味較佳，果形較扁圓、果皮光滑，冷涼地區所生產的果實呈圓球形、皮厚、風味偏酸，換言之，熱帶氣候比涼爽所產酸度會較低，濕度有助於果皮變薄，而在乾旱氣候條件下的果皮較厚，較粗，相對地，果汁含量較低。每個國家或地區栽種的葡萄柚品種互異，縱有雷同，主力品種亦不盡相同。

台灣在日治時代由夏威夷引進栽種，目前以紅肉的寶石(Ruby)、襄柏 (Shamber)，深紅肉的星紅寶石(Star Ruby)，以及白肉之馬許Marsh) 為主，均屬極少籽或無籽（每果0~3個種子）品種，種植在台南、嘉義、雲林、南投、花蓮等縣山區一帶，年產量約一萬公噸，產值約1.4億元，每年8至12月皆有生產，盛產期為10、11月。

根據維基百科所載，20...