昆布柴魚高湯做法：10分鐘就能煮出一鍋超完美日式高湯 | 食品添加物合法業者資訊網

2016年6月17日—自己煮過昆布柴魚高湯以後真的會被嚇到！...真的只是用了昆布跟柴魚，煮了不到5分鐘就有天堂般的鮮美滋味跑出來，你們....A：在全聯就有囉！

Ｑ：小林小林～昆布好大一包，用不完怎麼保存啊？ Ａ：台灣天氣很潮濕，用不完的昆布一定要用封口夾或是密封罐包好

Ｑ：小林小林～昆布才煮那麼一下下就要丟掉？很浪費耶 可以多煮久一點嗎？ Ａ：老實說身為一個愛花錢買好食材，但內心還是克勤克儉的煮婦來說我跟你有一樣的掙扎啦～～（握手握手＋抱緊你） 但是我看了很多食譜都是說，昆布煮太久，他的腥味跟雜質都會被煮到湯裡面 加上你已經泡水泡了一整晚（或至少2小時了） 昆布的風味都已經完全的釋放到水裡，所以久煮沒有意義 反而很有可能讓昆布的腥味壞了高湯的風味。

Ｑ：小林小林～昆布煮完可以吃嗎？ A：煮完的昆布可以吃啊！！ 吃起來就是海帶的味道 可以切成小塊狀沾醬油膏當小菜吃喔

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還不認識我們的新朋友～～ 「到底誰是小林？誰是郭郭？」 哈囉哈囉～讓我做一個十秒自我介紹 小林=老婆=我=部落客 負責開發...