夏威夷果從夏威夷來嗎?營養價值、熱量、不發胖秘訣大公開! | 食品添加物合法業者資訊網
2020年11月23日—100g夏威夷豆的熱量是718大卡。每日食用3~5顆即可就很剛好唷!夏威夷豆的醣質.100g夏威夷豆的醣 ...
不知道大家有沒有看過夏威夷果?長得圓圓胖胖的,聞起來略帶奶香味,大家都說健康食物第一名是杏仁,難道夏威夷果就不營養嗎?No No No!這樣說「千果之王」夏威夷果可要生氣啦!現在小編就告訴你關於夏威夷果的奧秘吧~
夏威夷果真的產自夏威夷嗎? Photo by Phillip Larking on Unsplash[1][2]其實夏威夷果(Macadamia)最早產於澳洲,之後被發掘成經濟作物,一開始只是被當做甘蔗防風林,後面人們發現這種樹的樹根係不深,防風作用不大。但看起來白胖白胖的果仁吃起來味道卻很不錯,油潤可口又有一股獨特的奶香。
陽光充足、雨水豐沛的夏威夷非常適合這種果樹生長,十九世紀末 Macadamia 傳到夏威夷後得到了充分的研究和培育,現在「夏威夷果」這個名字反而更為人所知。夏威夷果又被稱作澳洲胡桃、昆士蘭山龍眼、夏威夷火山豆等。
夏威夷果很營養嗎?夏威夷果含油量高達70%以上,富含不飽和脂肪酸,還含有豐富的鈣,磷 ,鐵,維生素B1、B2和人體必需的8種胺基酸。不過熱量過高,每日食用 3~5 顆即可,過量攝入可能會引起肥胖等問題。
不飽和脂肪酸保證細胞的正常生理功能、降低血液中膽固醇和甘油三酯。 鈣 鈣對於骨骼健康、細胞訊號傳輸、肌肉收縮和放鬆和神經功能至關重要,並且有助於支援血液凝固和心血管健康。 磷它是體內第二豐富的礦物質,磷能支持骨骼健康、能量產生、細胞健康、蛋白質合成和細胞訊號傳輸。 維生素B1有中度利尿作用、能維持消化系統健康、降低肌肉中乳酸的累積量,一旦缺乏,會使人體感到濃濃倦怠感,或產生健忘、煩躁、焦慮不安及疲倦等症狀。 維生素B2 減輕眼睛疲勞、避免脂肪在血液和肝臟囤積、幫助消除口腔、舌、唇發炎的症狀,一旦B2不足,則代謝掉的皮膚和黏膜細胞無法正常再生...堅果可以當零食吃?花生、腰果、夏威夷豆熱量大PK! | 食品添加物合法業者資訊網
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