長知識！農糧署教你分辨「3種類」甜瓜 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年12月4日—...分享台灣栽培的「3種類型」甜瓜，分別為洋香瓜、哈密瓜及東方型甜瓜，...最後，農糧署說明，香瓜和洋香瓜同屬甜瓜種，兩者的差別在於果皮的 ...

生活中心／林庭蕷報導

市面上的甜瓜[1]品種眾多，民眾對於甜瓜的品種也「霧煞煞」，農糧署[2]就在臉書發文，分享台灣栽培的「3種類型」甜瓜，分別為洋香瓜[3]、哈密瓜及東方型甜瓜，其中「洋香瓜」又分2類，可以從外觀簡單分辨。

農糧署在臉書粉絲專頁「鮮享農YA - 農糧署」發文分享，其實台灣栽培的甜瓜有洋香瓜、哈密瓜及東方型甜瓜3種類型，而洋香瓜又分為2類「光皮洋香瓜」、「網紋洋香瓜」，可以從外觀紋路是「光滑」還是「有網紋」簡單分辨。

一、光皮洋香瓜果皮表面光滑的「光皮洋香瓜」也被稱為光面洋香瓜，口感清脆，甜度高，常見品種為Honey Dew系列。

二、網紋洋香瓜成熟時表皮有網紋覆蓋的「網紋洋香瓜」，口感香甜、細緻多汁，常見品種為阿露斯系列，農糧署解釋，網紋洋香瓜是市場俗稱的「哈蜜瓜」，但其實它真正的品種是洋香瓜。

三、哈密瓜「正港哈密瓜」的外觀大多呈現橢圓形，特色是口感爽脆、甜而不膩。

四、東方型甜瓜東方型甜瓜是俗稱的美濃瓜或香瓜，與洋香瓜同屬甜瓜種，外觀光華呈現微扁圓形，口感香甜，可口多汁。

最後，農糧署說明，香瓜和洋香瓜同屬甜瓜種，兩者的差別在於果皮的厚薄，薄皮的香瓜主要產期為夏天到初秋。而厚皮的洋香瓜全年皆有生產，11月至5月為盛產期。而農糧署也提到「東方型甜瓜與洋香瓜同屬甜瓜種的親戚，早在17世紀便來到臺灣，而洋香瓜則到20世紀中才開始試種」，農糧署在貼文中更開玩笑表示「就引進時間來說，洋香瓜得喊香瓜『學長』喔」。

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