Citral | 食品添加物合法業者資訊網
Citralisanacyclicmonoterpenealdehyde,andbeingamonoterpene,itismadeoftwoisopreneunits.Citralisacollectivetermwhichcoverstwogeometric ...
Citral[1]Geranial
Neral
Names IUPAC name3,7-dimethylocta-2,6-dienal
Other namescitralgeranialdehyde
Identifiers 3DMet ChEBI ChEMBL ChemSpider ECHA InfoCard 100.023.994 EC Number KEGG RTECS number UNII UN number 2810 InChI=1S/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+ YKey: WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWSA-N YInChI=1/C10H16O/c1-9(2)5-4-6-10(3)7-8-11/h5,7-8H,4,6H2,1-3H3/b10-7+
Key: WTEVQBCEXWBHNA-JXMROGBWBB
O=CC=C(C)CCC=C(C)C
O=C/C=C(/CC/C=C(/C)C)C
Properties C10H16O Molar mass 152.24 g/mol Appearance Pale yellow liquid Odor Lemon like Density 0.893 g/cm3Boiling point 229 °C (444 °F; 502 K) Vapor pressure 0.22 mmHg (20 °C) −98.9×10−6 cm3/mol Hazards GHS labelling: Warning H315, H317 P261, P264, P272, P280, P302+P352, P321, P332+P313, P333+P313, P362, P363, P501 NFPA 704 (fire diamond) Flash point 91 °C (196 °F; 364 K) Related compoundsRelated alkenal...
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