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嘧啶 | 食品添加物合法業者資訊網

嘧啶

嘧啶（拼音：mìdìng，注音：ㄇㄧˋㄉㄧㄥˋ，粤拼：mat6ding6，音同「密定」、分子式：C4H4N2、IUPAC命名：Pyrimidine）為1,3-二氮杂苯，是一种杂环化合物。

 嘧啶

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嘧（mì）啶（dìng）（英語：Pyrimidine）是一种杂环化合物，分子式為C4H4N2。嘧啶由2个氮原子取代苯分子间位上的2个碳形成，是一种二嗪。和吡啶一样，嘧啶保留了芳香性。

形成DNA和RNA的五种碱基中，有三种是嘧啶的衍生物：胞嘧啶（Cytosine）、胸腺嘧啶（Thymine）、尿嘧啶（Uracil）。

胞嘧啶

胸腺嘧啶

尿嘧啶

其中胸腺嘧啶只能出现在脱氧核糖核酸中，尿嘧啶只能出现在核糖核酸中，而胞嘧啶两者均可。在碱基互补配对时，胸腺嘧啶或尿嘧啶与腺嘌呤以2个氢键结合，胞嘧啶与鸟嘌呤以3个氢键结合。

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胸腺嘧啶 | 食品添加物合法業者資訊網
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