硫代硫酸銨 | 食品添加物合法業者資訊網
硫代硫酸銨，分子式為(NH4)2S2O3，是硫代硫酸鹽的一種。性質[編輯].一種有強烈吸濕性的白色斜方結晶，加熱至150℃會分解成亞硫酸銨、硫黃、氨、硫化氫及 ...
硫代硫酸銨，分子式為(NH4)2S2O3，是硫代硫酸鹽的一種。
一種有強烈吸濕性的白色斜方結晶，加熱至150℃會分解成亞硫酸銨、硫黃、氨、硫化氫及水。極易溶於水，不溶於醇和醚，微溶於丙酮。在空氣中不穩定，在氨氣中穩定。
碳酸氫銨與二氧化硫和水作用產生亞硫酸銨，經過濾除去雜質後再與硫黃加熱煮沸反應，再經過濾、蒸發、冷卻結晶和離心分離，得到硫代硫酸銨成品。
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