【問題】大家比較推薦哪個牌子的抹茶粉？ | 食品添加物合法業者資訊網

大家好，之前沒有做過抹茶的甜點，所以一直沒有購入抹茶粉過年剛好要去京都...3F：推zoe2215:推薦丸久小山園的青嵐做蛋糕很香又不苦澀也可泡水飲用 ...

作者naby (naby)

看板baking

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時間Fri Jan 15 08:55:15 2016

大家好，之前沒有做過抹茶的甜點，所以一直沒有購入抹茶粉過年剛好要去京都一趟，想說趁這機會買個抹茶粉回來玩一玩稍微爬文一下，發現大家比較常買的大概就是國內有代理的矢野園偶爾也有人提到丸久小山園的抹茶想請問這兩個牌子的味道有沒有明顯的差異呢？（如果沒有好像也不用特地扛回來）或者是去京都還推薦可以買哪個牌子的抹茶粉？感謝大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 120.104.109.104 ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/baking/M.1452819318.A.F3B.html[1]

1F：推 LaBoLa: 想問+1 想拿來做戚風蛋糕的 01/15 08:59

2F：推 kbtw: 不知道有沒有烘友願意開抹茶團 01/15 09:47

3F：推 zoe2215: 推薦丸久小山園的青嵐做蛋糕很香又不苦澀也可泡水飲用 01/15 09:52

可是在官網上只有看到若竹、綠樹跟白蓮誒... http://www.marukyu-koyamaen.co.jp/catalog/chamokuroku/HTML5/sd.html#/page/10[2] ※ 編輯: naby (120.104.109.104), 01/15/2016 10:58:24

4F：推 andypb: 之前做冰淇淋，台灣買的好多抹茶粉都不好 01/15 11:21

5F：→ andypb: 顆粒太粗，吃起來沙沙的 01/15 11:21

6F：→ andypb: 目前用過最好得是伊藤園的手輕抹茶粉，只是台灣沒賣 01/15 11:22

7F：→ andypb: 另外跟...

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