作物栽培管理> 西印度櫻桃 | 食品添加物合法業者資訊網

(四)灌溉及排水：西印度櫻桃在台灣中南部之開花結果期為3～11月，通常在氣候正常環境下3～10月均有適當的雨量分佈，不需灌溉，惟如遇乾旱時應實施灌溉，尤其3月及10月份常 ...

一、前言[1]

二、栽培管理[2]

三、西印度櫻桃庭園及綠籬栽培[3]

四、病蟲害發生及其防治方法[4]

五、西印度櫻桃適應性[5]

六、結語[6]

七、相關連結[7]

前言

      西印度櫻桃為黃褥花科(Malpighiaceae)常綠灌木熱帶果樹，英名為West Indian Cherry, Barbados Cherry, Acerola，其學名在美國佛羅里達州、古巴及中美洲等國習用Malpighia glabra L,，在波多黎各等地區則慣用M.punicifolia L.，現已經由Vivaldi氏正名為M.emarginata DC.。

       西印度櫻桃原產熱帶美洲，西印度群島加勒比海地區的原住民早在好幾百年前即有栽種利用，後經由熱帶美洲傳至夏威夷、印度而至世界熱帶及亞熱帶地區其他各國。台灣早在日據時代就引入栽種於植物園標本圃，1953年(民國42年)再由台灣大學林樸及嘉義農業試驗分所蔡致謨先後自美國佛羅里達州及波多黎各引進分別在台北林業試驗所及嘉義農業試驗分所試種，其結果在嘉義生長情況良好，樹形強健，對風土適應性強，但僅止於供庭園栽培及種原保存。西印度櫻桃果實自從1945～46年(民國34～35年)被發現每百公克含有1,000～4,000毫克超高量之維他命C後，甚受北美洲南部、中美洲及西印度群島加勒比海等地區國家之重視，除積極進行改良試驗研究外，並都有種植分佈。

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        西印度櫻桃之用途，除果實可製造各種加工產品如果汁、蜜餞、果醬、果凍、布丁及維他命C片等供為人體維他命C之營養給源外，由於植株生長快速強健，樹形優美，結果期間長，亦可供為庭園、綠籬、盆景等環境綠美化栽培及休閒(觀光)果園栽培，尤其更適合於學校及公園之庭園栽培。

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西印度櫻桃栽培管理

(一) 定植：選用中性至微鹼性、排水良好、富含有機質之砂質壤土為果園，定植前先進行深耕去除雜草。栽植密度視土壤肥力而定，通常每公頃種植株數約為570～695株，為便於機械栽培管理及採收搬運，以採用寬行密植為宜，行株距一般可採5×3.5...