小麥草的功效與作用及禁忌小麥草粉是不是寒性食物 | 食品添加物合法業者資訊網

2020年9月14日—2、瘦身減肥...小麥草汁含有豐富的纖維素，可促進腸胃蠕動，幫助消化，同時其熱量非常低，每一百克小麥草汁當中僅含熱量19大卡，並且食用後飽腹感較強，可 ...

聽説吃小麥草可以潤腸通便減肥，剛好想瘦一點，就買了一些來喝，但不知道小麥草喝了除了輔助減肥以外，還具有哪些功效呢？

小麥草富含膳食纖維，經常食用可以為身體提供足夠的膳食纖維，而膳食纖維是一種多糖，它既不能被胃腸道消化吸收，也不能產生能量，但能夠機械性刺激腸道蠕動，進而能夠促進大便排出，在預防和緩解便祕方面的功效非常明顯；還能夠為腸道的益生菌提供充足的食物，進而能夠維持腸道的菌羣，對於提高機體免疫力的功效非常明顯。

小麥草汁含有豐富的纖維素，可促進腸胃蠕動，幫助消化，同時其熱量非常低，每一百克小麥草汁當中僅含熱量19大卡，並且食用後飽腹感較強，可維持較長時間的日常活動並不覺得有飢餓感，從某種程度上控制了攝入其他高熱量食物，因此堅持食用小麥草汁可達到很好的瘦身減肥效果。

小麥草汁含有相當多的維生素、纖維素，這些物質改善消化排便的能力，可清除身體累積的毒素，併為肌膚提供營養，加上小麥草汁還含有色胺酸，對於建造含氧量豐富的血液、維持皮膚、毛髮的健康都具有相當的重要性，它和維他命[1]B羣共同作用，可穩定神經系統並促進消化；以及含有的酪胺酸能促進毛髮及皮膚生長，避免細胞老化，可起到很好的美容養顏功效。

小麥草汁含有苯丙胺酸，苯丙氨酸是人體必需氨基酸之一，屬芳香族氨基酸，與酪氨酸一起合成重要的神經遞質和激素，參與機體糖代謝和脂肪代謝，當苯丙氨酸缺乏時，可影響體內酪氨酸合成而導致甲狀腺素水平降低，影響其代謝活動，因此日常適量食用小麥草汁可補充苯丙胺酸，使甲狀腺正常分泌甲狀腺素，讓人精神平衡、情緒穩定。

另外小麥草汁還含有胺基異戊酸，這是一種可刺激腦部發展、增加肌肉的協調性、鎮定神經系統的成分，若缺乏時會引發神經緊張、精神衰弱、情緒不穩定，及失眠等症狀，因此適量補充也具有相同意義。

小麥草一天喝一杯，...