防腐剂 | 食品添加物合法業者資訊網
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防腐剂(英語:preservative)又称保鲜剂[1],是指天然或合成的化學成份,用于加入食品、药品、颜料、生物标本等,以延迟微生物生长或化学变化引起的腐败。己二烯酸及苯甲酸是常用的防腐劑之一。
防腐劑的種類[编辑] 禁用於食品中的防腐劑[编辑]下方列表為非食品類的防腐劑,可能具有毒性或累積性。
食品中的防腐劑[编辑]下方各列表為正面表列,但使用劑量仍須參照各地政府的相關標準。
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防腐劑(Preservative)是指天然或合成的化學成分,用於 | 食品添加物合法業者資訊網
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