哪些人不能吃芭樂芭樂不能和什麼一起吃 | 食品添加物合法業者資訊網

芭樂主要產地是台灣，品種有紅黃白三種果肉，但是紅心芭樂尤其對於女性最是喜愛，那麼哪些人不能吃芭樂?芭樂不能和什麼一起吃?

哪些人不能吃芭樂：

1、芭樂富含脂質和蛋白質，吃多容易便秘和上火，吃的時候要控制分量。

2、常年便秘，陰虛火旺者不宜食用芭樂。

3、芭樂籽多，患有支氣管疾病者不宜食用芭樂，否則容易嗆喉，反而可能引發疾病。

4、芭樂可生吃，可以滋養皮膚，降低血糖，促進排毒排便，尤其適合女性，高血糖患者，肥胖症患者食用。

芭樂不能和什麼一起吃：

1、西紅柿

如果一起吃的話，容易造成營養的吸收不足，同時可以對胃部有一定的傷害。

2、螃蟹，海參等海味食品

螃蟹，海參都富含蛋白質和鈣，芭樂富含鞣酸。二者如果同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹和海參中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以芭樂不宜與螃蟹等海味食品同時食用。

3、西瓜

芭樂性溫，西瓜性寒，不能同吃。

4、土豆

芭樂和土豆一起吃會引起中毒。若與土豆同時服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

5、紅蘿蔔

紅蘿蔔含有溶解酶，可破壞芭樂中的維生素。

6、人參

人參中的蛋白質與芭樂中的鞣酸極易結合生成沉澱，影響人參中有效成分的吸收而降低藥效。

此外，芭樂屬於溫性的水果，是不能和寒性的水果一起吃的，而且不宜與螃蟹、海參等海味食品同食。剛吃完飯的時候最好也不要立即就吃芭樂，不然會刺激到自己的腸胃。 ...