吃甘蔗居然有這麼多好處，後悔知道晚了 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月25日—缺點1、甘蔗甜度較大，因含糖分較高，每100克甘蔗汁含有總糖分達15.

這個冬天你吃甘蔗了嗎？甘蔗的營養可以說的是有的營養很豐富，沒的營養一點也沒有！

吃甘蔗的好處

甘蔗，從中醫上講，也算是一味中藥。味甘性寒，歸肺、脾、胃經。可清熱解毒、生津潤燥。經常有五心煩熱、大便燥結等虛熱實熱等問題，不防可以喝一杯甘蔗汁，清爽解煩熱。

從西方營養學方面講，甘蔗可謂是有的營養元素很豐富，沒的就幾乎沒有。

優點

1、0膽固醇，是不是很誘人？膽固醇越高，心血管疾病死亡危險機率就越高。現在社會，都在提倡低膽固醇飲食，甘蔗就是很好的低膽固醇食物，基本沒有膽固醇，脂肪含量也很低。

2、高鉀低鈉：每100克甘蔗汁中含有鉀 95毫克，鈉 3毫克，也是比較典型的高鉀低鈉食物，比較適合於血壓偏高的朋友食用。

3、甘蔗的另一大特點是，微量元素含量非常豐富，尤其是鈣、鎂、鐵、錳、鋅、銅、磷、硒等。適當喝點甘蔗汁可以補每日所需礦物質。

4、維生素方面，按照中國營養學會推薦的維生素攝入標準，人體每天需要0。3微克的維生素A，50~100毫克的維生素C、50毫克的維生素E。甘蔗含有維生素A和視黃醇的含量都是讓人滿意的。每100克甘蔗汁中含有VA 2微克，並含有83。1 微克的視黃醇。

缺點

1、甘蔗甜度較大，因含糖分較高，每100克甘蔗汁含有總糖分達15。4克。中國營養學會推薦每日攝入30~40克糖，喝200毫升的甘蔗汁就已經達到界值。還不包括一天的其他糖分攝入。所以吃甘蔗要控制總糖量，特別是血糖高的朋友。

2、如果說不含膽固醇算是優點，那麼不含維生素E就可以說是甘蔗的缺點了。而且維生素C含量每100克只有2毫克，這遠不能滿足每日所需。也沒什麼蛋白質。