九層塔會不會致癌?究竟能不能吃? | 食品添加物合法業者資訊網
2015年12月16日—台北榮總澄清,吃九層塔不會致癌...該篇電子郵件也不是榮總醫生的研究...九層塔成分含有丁香酚(Eugenol),並不是網路所言的「黃樟素」(Safrole ...
這樣,就因為九層塔含有黃樟素而不該再吃九層塔了嗎?
根據2012年4月1日出版的美國聯邦法規法典(The Code of Federal Regulations, Title 21, Part 182.10, April 1, 2012),當中將羅勒(Basil, bush [Ocimum minimum L.])、與甜羅勒(Basil, sweet [Ocimum basilicum L.]) 列在可安全使用的天然來源調味香料中。(Spices and other natural seasonings and flavorings that are generally recognized as safe for their intended use.)
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【17-1185九層塔精油】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000425817
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【預拌粉P-31】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000099925
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【九層塔香料 K-7211】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454954
添加物名稱:九層塔香料K-7211;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000454954食品業者登錄字號:A-127802094-00000-0添加物分類:型態:...
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【九層塔香料 JS-7200105】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000673924
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【檸檬羅勒香料1102009904】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000290065
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【素肉香料PLB52155】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000213159
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添加物名稱:肉精香料YJ-0514;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000590449食品業者登錄字號:F-112692534-00000-5添加物分類:型態:...