甜蜜少負擔!椰糖南洋料理好滋味 | 食品添加物合法業者資訊網
15470
人類天性愛吃甜,而甜味又來自於糖。糖是人類的最愛,但若攝取不當,反而會讓糖成為健康殺手喔!想吃得甜蜜又少負擔的話,不妨試試「椰糖」,它的升糖指數相較於其他糖類低,是可以取代蔗糖等糖類的健康好糖!
文/劉明芳;攝影/璞真奕睿影像工作室;食譜出處/《南洋香料風味全書》
長久以來,台灣是甘蔗重要產地,國人習慣食用蔗糖製成的砂糖、白糖、冰糖、黑糖,對其他糖類顯得陌生。但隨著糖尿病、肥胖、心血管疾病日益嚴重,醫學界開始提倡低升糖指數(GI, Glycemic Index)飲食)的重要性。
★TIPS:「低升糖指數」表示在消化過程中會緩慢分解葡萄糖,並且將葡萄糖逐漸釋放血液循環系統的糖類,升糖指數越低,身體機能越穩定。
低升糖指數的好糖-椰糖!椰糖是由椰子花汁液萃取出來的糖份,它是印尼等東南亞國家最主要的食糖,它在東南亞已使用6000多年,是家家戶戶都會用的糖,從製作糕點、餅乾、甜點(如墨墨喳喳)、紅...
甜蜜少負擔!椰糖南洋料理好滋味 | 食品添加物合法業者資訊網
歐美已經改吃椰糖但歐美不說的……椰糖6大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子糖真的是糖尿病患者的健康糖替代品嗎 | 食品添加物合法業者資訊網
椰子糖比白糖更健康嗎?愛吃甜食的你需要知道 | 食品添加物合法業者資訊網
買椰糖前四大須知 | 食品添加物合法業者資訊網
棕櫚糖椰糖 | 食品添加物合法業者資訊網
歐美已經改吃椰糖但歐美不說的……椰糖6大好處 | 食品添加物合法業者資訊網
【椰漿香粉 HPM0008101】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281739
添加物名稱:椰漿香粉HPM0008101;CoconutCreamHPM0008101食品添加物產品登錄碼:TFAB30000281739食品業者登錄字號:A-123594193...
【黑糖香料 CAW076-146H】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700970
添加物名稱:黑糖香料CAW076-146H;BROWNSUGARFLAVORCAW076-146H食品添加物產品登錄碼:TFAA30000700970食品業者登錄字號:B-189...
【椰奶香料 JS-9901011】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666308
添加物名稱:椰奶香料JS-9901011;CoconutMilkFlavorJS-9901011食品添加物產品登錄碼:TFAA30000666308食品業者登錄字號:F-1542...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012938008
添加物名稱:蔗糖素;Sucralose食品添加物產品登錄碼:TFAB1M012938008食品業者登錄字號:C-122160732-00000-3添加物分類:甜味劑...
【椰子香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631625
添加物名稱:椰子香料;COCONUTFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631625食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類...
【焦糖香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122214
添加物名稱:焦糖香料;CaramelFlavor食品添加物產品登錄碼:TFAA20000122214食品業者登錄字號:B-189687860-00000-1添加物分類:...
【黑糖香料 814903 TM】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626539
添加物名稱:黑糖香料814903TM;BROWNSUGAR814903TM食品添加物產品登錄碼:TFAA30000626539食品業者登錄字號:F-127602672-00000...
【蔗糖素】食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010024002
添加物名稱:蔗糖素;SUCRALOSE食品添加物產品登錄碼:TFAB1C010024002食品業者登錄字號:D-189816787-00000-5添加物分類:甜味劑...
【椰奶香料 JS-4903682】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486151
添加物名稱:椰奶香料JS-4903682;CoconutMilkFlavorJS-4903682食品添加物產品登錄碼:TFAA30000486151食品業者登錄字號:F-1542...
【黑糖香料-94801-2/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598706
添加物名稱:黑糖香料-94801-2/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000598706食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【藍色食用墨水(舊)】食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027130
添加物名稱:藍色食用墨水(舊);CyanInkJetColor(old)食品添加物產品登錄碼:TFAB20000027130食品業者登錄字號:F-184947711-000...
【椰香奶油香料 SF56079B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377598
添加物名稱:椰香奶油香料SF56079B;CoconutButterFla.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000377598食品業者登錄字號:T-124241423-00...
【二砂香料 S00401B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615683
添加物名稱:二砂香料S00401B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615683食品業者登錄字號:N-154517019-00000-3添加物分類:型態:...
【香糖】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023732
添加物名稱:香糖;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000023732食品業者登錄字號:H-180317959-00000-7添加物分類:白糖型態:粉狀(粉...
【焦糖香料 IH 02500001】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378173
添加物名稱:焦糖香料IH02500001;CaramelFlavorIH02500001食品添加物產品登錄碼:TFAA30000378173食品業者登錄字號:B-12765559...