推薦日本8款必買果醬抹醬：「輕井澤澤屋」吃得到果肉 | 食品添加物合法業者資訊網

2021年2月10日—除了抹在吐司上，果醬還能做成沙拉醬、搭配料理，讓餐點增添清爽可口的風味！日本有許多兼職美味與質感的果醬品牌，像是大名鼎鼎的澤屋、AOHATA、千疋屋、 ...

你喜歡果醬嗎？除了抹在吐司上，果醬還能做成沙拉醬、搭配料理，讓餐點增添清爽可口的風味！日本有許多兼職美味與質感的果醬品牌，像是大名鼎鼎的澤屋、AOHATA、千疋屋、信州須藤農園，現在就為你精選8款人氣日本果醬、抹醬推薦，一起來挑選一罐豐富生活情調的魔法果醬吧！

果醬還可以入味料理圖片來源： AOHATA [2]

如果你對於果醬還停留在只是「醬」的印象，那可得更新一下了，現代職人所製作的果醬，不只有醬、更能吃到真實的果肉，像是「澤屋草莓果醬」就能吃到完整一顆顆草莓。這種果肉果醬也非常適合製作料理，例如疊在奶油和餅乾上做成簡單又美味的開胃菜，或利用無花果醬、藍莓醬與鵝肝來搭配出迷人又層次豐富的口感。

購買果醬，糖度和成分要注意圖片來源：澤屋[3]

果醬雖然美味，但在製作過程中會加入砂糖，一不小心可會增加不少體重！一般果醬的糖度約在30至50度左右，購買時要特別注意成份，越簡單越好，才能吃得美味又健康。

圖片來源：澤屋[4]

商品品牌：澤屋商品名稱：草莓牛奶果醬S商品原名：いちごミルクジャムS參考售價：￥810（含稅）

日本amazon[5]

台灣Rakuten樂天市場[6]

來自輕井澤的「澤屋」（sawaya），1952年從一間提供當地外國傳教士、外國別墅住戶新鮮果菜的小店開始經營，依照客戶需求，製作無添加、低糖度，吃得到果肉的手工果醬，進而成為果醬專門品牌。當時由傳教士獲得的「大黃」食材製成的「輕井澤大黃果醬」，現今仍是人氣不減的招牌商品，而在台灣引起話題的「草莓牛奶醬」也必買，還有牛奶、藍莓、蘋...