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基酒就是剛剛說的調酒的基底,通常使用的是濃度高的蒸餾酒(distilledspirits)、烈酒(spirits/liquor),現在國際公認的基酒有6種:.Vodka伏特加;Rum萊姆酒;Gin琴 ...
哈囉!我是英文庫的Tanya~
不知道大家有沒有在國外酒吧喝酒的經驗?是不是有些時候不熟悉各種酒類的英文而無法點餐?透過這篇文章,要幫你一次解析各式各樣的酒類英文,調酒、雞尾酒的英文讓你一次搞定!
在開始講各種酒的英文名稱之前,最基本的 soft drink、hard drink 要先搞懂!soft drink 指的是不含酒精的飲料,hard drink 才是有含酒精的。
再來想跟大家聊聊 alcohol、wine、liquor 這幾個字的差別,因為在中文翻譯裡不少人都是直接翻「酒」,但其實還是有一點小差別的,alcohol 指的是所有含酒精成分的飲品,wine 則是指葡萄酒,liquor 則是指酒精濃度較高的酒,不要搞混囉~
現在市面上有非常多種酒類分法,可依照酒精濃度、材料、製造方式而有不同的分法,但這裡想跟大家講的是在英文中比較常見的英文統稱,或是你在國外可能會遇到酒類英文,會分成調酒、基酒、啤酒、葡萄酒等來介紹。
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調酒 /雞尾酒英文 cocktail第一種要講的就是去酒吧常會點的調酒,調酒基本上都是用基酒作為主料材料,酒精濃度高,再搭配其他濃度較低的酒類、水果、香料等製作而成,僅有少數的調酒會使用利口酒(liqueur)作為基底。而調酒可以分成三大類:
Classic Cocktail / Drinks 經典調酒:國際常見、最紅的調酒,一般酒吧裡都會必備的調酒 Original Cocktail / Drinks 自製調酒:酒吧自創的調酒 Special Cocktail / Drinks 特殊調酒:客製化的調酒👉目前常見的調酒有:
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