奶茶熱量：長興茶行 | 食品添加物合法業者資訊網

▲市售紅茶包，以阿薩姆紅茶及錫蘭紅茶茶味較濃，比較合適。

其時奶精並不是很健康的產品，若是想要為家人準備健康些的奶茶，可改用鮮奶調配。雖然鮮奶的奶味香濃程度不如奶精，但相對健康哦。以下是健康鮮奶茶作法：

準備材料：至超市購買紅茶包，一樣選擇60g包裝。另外購買鮮奶，以全脂鮮奶比較好，脫脂的沒味道，買2公升的就夠。另外準備奶油、飛燕牌煉乳，可增加奶味。

煮紅茶：煮2000cc熱水，煮沸後關火放進紅茶包，悶5到10分鐘。5到10分鐘後將紅茶包取出，可將紅茶放入冷藏，也可趁熱調飲。

鮮奶比例：鮮奶加熱奶味會比較濃，所以先行加熱。可以茶2/奶1的比例調配，若是喜歡奶味重一點，可以1比1比例調配。若是喜歡重奶味口味，也可加入奶油及煉乳飲用。

加入糖水：最後也可依喜好加入糖水，要注意煉乳本身已有甜味，不要加太甜。

一般奶茶都是用茶包製作，雖然成本便宜，但茶葉品質也較差。若是口味比較講究，可改用高級茶葉來製作奶茶。台灣本地紅茶，以青心烏龍種的蜜香紅茶，以及阿薩姆種的紅茶最為合適。