泰式奶茶食譜與作法by 歐蒐蒐小喵咪 | 食品添加物合法業者資訊網
2014年2月6日—1.泰式茶葉粉末很細，一定要有濾網或茶包袋。2.泰式茶沖出的茶湯很橘。3.奶水和煉乳台灣都有，不一定要從泰國帶回來。4.泰式奶茶的咖啡因似乎很重 ...
在泰國住了一個半月的室友，帶了整組材料回來，道地的泰式奶茶！
訣竅提示
1. 泰式茶葉粉末很細，一定要有濾網或茶包袋。 2. 泰式茶沖出的茶湯很橘。 3. 奶水和煉乳台灣都有，不一定要從泰國帶回來。 4. 泰式奶茶的咖啡因似乎很重，建議早午餐飲用，下午茶時間就可能會影響晚上的睡眠品質了。 5. 可以用其他道具取代，這次只是很克難的用手邊的道具，完成後桌面一片狼藉。
食後感想
很不同的口感，沖泡完調味過的奶茶建議還是要搭配冰塊或加水稀釋，比例調的好可以同時感受濃濃茶香和香醇奶香，和台式奶茶很不同，好喝喔！
繼續閱讀 [1] References 繼續閱讀 (cookpad.com)「泰式奶茶咖啡因含量」懶人包資訊整理 (2) | 食品添加物合法業者資訊網
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