《蒔蘿泡菜》是個什麼洋玩意兒?英語專業人都知道!!! | 食品添加物合法業者資訊網

2021年1月12日—...講到的確一篇文章題目是《Adillpickle》，中文翻譯爲蒔蘿泡菜，雖說講的是一個愛情故事，但它確確實實是一種美食哦！！ADillPickle蒔蘿泡菜.

作爲一個英語專業大二學生，昨天上第一節精讀課，老師帶我們預習課文，發現我們要講到的確一篇文章題目是《A dill pickle 》，中文翻譯爲蒔蘿泡菜，雖說講的是一個愛情故事，但它確確實實是一種美食哦！！

文章之所以取名爲A Dill Pickle是因爲：

（1）泡菜味道的酸甜苦辣，但更多的是酸，是形容文中的女主角的現狀；

（2）泡菜是開胃菜，對於男主人公來說，女主人公只是他的調節生活的東西。並沒有打算和他在一起一輩子。

（3）泡菜放的時間長會變味的，形容故事中男女主角相處六年的時間，女主人公的生活和其他方面都變得不再美好，已經漸漸變味了。

對文章感興趣的可以私下去看這篇小說哦，但今天我要給大家介紹的是蒔蘿泡菜這種美食——醃黃瓜

那麼我們先從蒔蘿講起

是不是看上去有一點點像松針,但是它要比松針柔軟很多哦,它氣質溫和,辛香中又帶著些甘甜,但總體氣味比較清淡,仔細聞還有些檸檬的味道。

蒔蘿，不少中國人稱他爲土茴香

向大家講述蒔蘿這種玩意，乾脆藉機梳理下外國的黑暗料理：

這玩意在毛國簡直無處不在，很多中國人不喜愛吃，但又不得不面對，痛不欲生，湯裡面給你加，飲料裡面給你加，配菜土豆裡面給你加，連樂事薯片都專門出蒔蘿口味，還出蒔蘿酸奶油口味，是不是看起來就很黑暗？

蒔蘿(Dill)常被用來製作沙拉和泡菜,比如說在進口食品專區常常會看到的醃黃瓜就會用到蒔蘿,而雞蛋沙拉里蒔蘿也是常客。

這種泡菜很美味——特別是加入了香料蒔蘿。你可以製作簡易蒔蘿泡菜，在泡菜里加點甜甜的或者辣勁十足的食材，或者把其他各種各樣的食材加進去混合在一起，形成一種獨一無二的口...