「香料植物」自己種推薦Top 5!新手從「薄荷」下手最容易 | 食品添加物合法業者資訊網
2021年6月18日—能以扞插法種植,約一周發芽,幼苗照顧記得避免過度澆水,維持土壤濕潤就好;要注意施肥、蟲害。另外,待九層塔開花及老化後,葉子的香氣會遽減,味道 ...
現在流行觀葉植物,若你希望照料長大的植物還能為你多貢獻一點什麼「作用」的話,何不考慮在陽台種些「香料植物」?為各位整理以下 5 種對新手來說並不會太難、還能體驗收成樂趣的植物,做菜[1]時少調料到陽台親摘就好!
延伸閱讀:「陽台蔬菜」新手推薦從這5種下手!小白菜四季皆宜收成快,地瓜葉要種OK但不要買地瓜![2]
1. 九層塔
source:おにぎり@unsplash[3]
九層塔(羅勒)不論在中西方都是很常見的食材[4]。而九層塔體質強健,對於任何氣候的適應性都還不錯。不過若要種得漂亮,日照充足溫暖潮濕的氣候會比較合適。能以扞插法種植,約一周發芽,幼苗照顧記得避免過度澆水,維持土壤濕潤就好;要注意施肥、蟲害。另外,待九層塔開花及老化後,葉子的香氣會遽減,味道已經不好的話可以考慮重種一盆。
延伸閱讀:室內植物禁忌注意4點!假花是地雷,「開運竹」放錯反而會破財![5]
2. 檸檬香茅
source:odonata98@flickr[6]
檸檬香茅常用於東南亞料理[7]中,還能提煉精油、泡茶,或讓你的陽台充滿香氣。香茅適應性很強,不過要長得強壯需要溫暖與充足的日照。可以用枝條扦插繁殖,若處於全日照環境,就要為它補足水分;建議一季可以施一次肥。注意若要直接嚼食,應避免採收過於粗糙的纖維刮嘴傷喉。
延伸閱讀:蔬菜保存掌握6大訣竅!蘿蔔葉子留著就完了,最難處理的香菜需要你特別照顧![8]
3. 迷迭香
source:Zé Ferrari Careto@unsplash[9]
煎雞腿排、燉肉、烤魚,做料理時加點迷迭香就能增添地中海滋味[10]...
5 款易栽香草植物推薦!充滿香氣、好入菜,還能做成雞尾酒消暑 | 食品添加物合法業者資訊網
5種好栽種又好吃的香草植物還能美化窗台 | 食品添加物合法業者資訊網
9大歐式香草 | 食品添加物合法業者資訊網
[園藝] 適合居家栽培跟料理食譜入菜的7種香草植物及4款觀葉 ... | 食品添加物合法業者資訊網
「香料植物」自己種推薦Top 5!新手從「薄荷」下手最容易 | 食品添加物合法業者資訊網
【在家種植】5大香草栽種秘訣,自製香料下廚配美食! | 食品添加物合法業者資訊網
八種在家就能種的香草打造自己的秘密後花園 | 食品添加物合法業者資訊網
挑逗味蕾的綠意角落!7 種適合廚房栽種的香料植物推薦 | 食品添加物合法業者資訊網
香草香料類植栽 | 食品添加物合法業者資訊網
【咖啡香料 96533】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294620
添加物名稱:咖啡香料96533;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000294620食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【咖啡香料粉346984P3(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254749
添加物名稱:咖啡香料粉346984P3(停用);COFFEEFLAVORPOWDER食品添加物產品登錄碼:TFAA30000254749食品業者登錄字號:N-1707359...
【乙酸己酯】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218526
添加物名稱:乙酸己酯;Hexylacetate食品添加物產品登錄碼:TFAB30000218526食品業者登錄字號:N-112905831-00000-0添加物分類:...
【苦橙花油香基 WT/2771-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303485
添加物名稱:苦橙花油香基WT/2771-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000303485食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【葡萄香料粉US】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420317
添加物名稱:葡萄香料粉US;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000420317食品業者登錄字號:B-186071123-00000-7添加物分類:葡萄型態:...
【奶油牛奶香料 93860-4】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379512
添加物名稱:奶油牛奶香料93860-4;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000379512食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
【醬油香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457508
添加物名稱:醬油香料;SOYSAUCEFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000457508食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
【檸檬香料粉 110134228】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644146
添加物名稱:檸檬香料粉110134228;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000644146食品業者登錄字號:B-153039399-00000-0添加物分類:檸...
【葡萄香料 693117】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000239900
添加物名稱:葡萄香料693117;GRAPEFLAVOR693117食品添加物產品登錄碼:TFAA30000239900食品業者登錄字號:B-153985909-00000-7...
【蘭姆酒香精 FW82389(WA)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640120
添加物名稱:蘭姆酒香精FW82389(WA);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000640120食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
【香檳香精ES-3867】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388725
添加物名稱:香檳香精ES-3867;CHAMPAGNEFLAVOURES-3867食品添加物產品登錄碼:TFAA30000388725食品業者登錄字號:B-116053122-0...
【橙橘香料粉 ORD003-D2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667051
添加物名稱:橙橘香料粉ORD003-D2;OrangeFlavorPowderORD003-D2食品添加物產品登錄碼:TFAA30000667051食品業者登錄字號:N-112...
【油性咖啡醬香精 CH620010】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000047413
添加物名稱:油性咖啡醬香精CH620010;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000047413食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類...
【抹茶香料-92247-2】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698112
添加物名稱:抹茶香料-92247-2;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000698112食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【香草香料粉-ES-PDR.3565-1】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687480
添加物名稱:香草香料粉-ES-PDR.3565-1;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000687480食品業者登錄字號:N-153500193-00000-7添加物分...