食記}全聯．宸間美味．關廟麵刀削麵 | 食品添加物合法業者資訊網

全聯．宸間美味．關廟麵刀削麵.維基：關廟麵.原名「柳仔麵」，當地人習稱大麵，.是台灣地方名產，.為臺南市關廟區聞名的手工麵，.與鳳梨、竹筍並稱「關廟三寶」。

{食記}全聯．宸間美味．關廟麵 刀削麵

全聯．宸間美味．關廟麵 刀削麵

維基：關廟麵[1]

原名「柳仔麵」，當地人習稱大麵，

是台灣地方名產，

為臺南市關廟區聞名的手工麵，

與鳳梨、竹筍並稱「關廟三寶」。

關廟麵特色是台灣南部日曬充足由自然光曝曬，

有所謂的久煮不易爛這種說詞、

香滑爽口且價錢便宜，

在關廟鄉的製麵廠都能看到曬麵景觀。

來分享一下最近到全聯買到的宸間美味．關廟麵 刀削麵，

關廟麵有賣細麵、刀削麵2種，

包裝是紅字，

簡單明瞭，

每包600g。

成分十分健康，

只有高筋麵粉、水、食鹽，

簡單就是好麵~

還有食用方法，

可以煮乾麵，

也可以煮湯麵，

輕鬆、簡單就可以完成。

很特別的是刀削麵體，

還有煮的時候，

略帶厚度，

有小片小片麵體，

可依喜好、食量調整，