煮豆漿要煮多少分鐘怎麼判斷豆漿是否煮熟 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月12日—煮豆漿要煮多少分鐘怎麼判斷豆漿是否煮熟·1、豆漿中毒的潛伏期很短,一般爲30分鐘至1小時,如果症狀很輕可能就只是一些腹痛腹瀉等簡單的胃腸炎症狀,那麼 ...
我打算煮點豆漿喝,但是聽說如果豆漿沒有煮熟的話容易引起中毒,請問一般煮豆漿要煮多少分鐘?
煮豆漿要煮多少分鐘當生豆漿加熱到80℃~90℃的時候,會出現大量的白色泡沫,很多人誤以爲此時豆漿已經煮熟,但實際上這是一種“假沸”現象,此時的溫度不能破壞豆漿中的皁甙物質。正確的煮豆漿方法應該是,在出現“假沸”現象後繼續加熱3~5分鐘,使泡沫完全消失即可。
怎麼判斷豆漿是否煮熟1、沒有煮熟的豆漿,泡泡[1]比較大,比較透亮。煮熟後的豆漿泡泡比較小。
2、依靠味道能聞出來。一般煮熟的豆漿會比較香。沒有煮熟的豆漿會有生黃豆味。
豆漿中毒如何自救生的豆漿裏面還有一些毒素,如果這些毒素沒有被破壞,那麼喝了之後就會出現豆漿中毒,如果出現腹部不適、噁心、嘔吐等中毒症狀,建議可以採取以下方式自救:
1、豆漿中毒的潛伏期很短,一般爲30分鐘至1小時,如果症狀很輕可能就只是一些腹痛腹瀉等簡單的胃腸炎症狀,那麼不需治療便可自愈,休息一段時間後就沒事了。建議吃點流食,飲食清淡點。
2、如果症狀比較嚴重,反應比較劇烈,建議可以進行催吐。中毒後不久,毒物尚未完[2]全吸收,此時催吐效果較好,而且方法簡單。催吐的條件是患者意識必需清醒。若中毒後已經發生劇烈嘔吐,可不必催吐。催吐的方法有多種,最簡單的是用筷子或湯匙柄刺激後咽壁(咽喉部)達到嘔吐。
3、症狀反應十分嚴重者,或者經過以上處理症狀未曾緩解的話,建議立即送往醫院就診,以免引發更爲嚴重的後果。
喝豆漿要注意什麼 忌空腹飲豆漿豆漿裏的蛋白質大都會在人體內轉化爲熱量而被消耗掉,不能充分起到[3]補益作用。喝豆漿的時候最好是吃些麪包、糕點、饅頭等澱粉類食品,可使豆漿中蛋白質等在澱粉的作用下,與胃液較充分地發生酶解,使營養物質被充分吸收。
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