健康「豆」陣吃,黑豆8功效3禁忌一次收藏 | 食品添加物合法業者資訊網
2020年3月31日—到底黑豆有甚麼神奇的功效,讓明星、各國人士都紛紛效法飲用、食用呢?讓我們來一探究竟!△黑豆茶.黑豆含有豐富的優良植物性蛋白質,具有好 ...
為什麼黑豆飲食可以幫助減輕體重?消水腫?消除便秘?讓皮膚變得光滑細嫩呢?日本旅遊時,桌上的小菜絕對都有一小盤黑豆,除此之外,日本人也崇尚黑豆飲品,曾幾何時黑豆水、黑豆醋成了廣受日本人喜愛的美容、減重飲品了呢!到底黑豆有甚麼神奇的功效,讓明星、各國人士都紛紛效法飲用、食用呢?讓我們來一探究竟!
▲黑豆茶
黑豆含有豐富的優良植物性蛋白質,具有好消化、好吸收的特性,對比動物性蛋白質,黑豆所含的蛋白質能幫助降低人體中的壞膽固醇,還能幫助減少骨質流失,預防骨質疏鬆!
黑豆的營養價值與功效
1、使排便順暢。
黑豆的膳食纖維含量較高,能幫助腸胃蠕動,維持腸胃道機能,使排便順暢,預防便秘。
2、抗氧化、抗衰老。
黑豆含有豐富的維生素,尤其是維生素E、維生素B等等,可以養顏美容,幫助我們抗氧化、抗衰老。
3、提高身體免疫力。
黑豆含有豐富的植物性蛋白質、花青素、葉酸、β-胡蘿蔔素,對身體保健有一定的益處。
▲黑豆4、具有高蛋白質含量。
黑豆占總營養成分約36%-40%左右,是動物肉類的2倍左右、雞蛋的3倍,甚至是牛奶的12倍,含有豐富人體必需胺基酸。
5、大豆異黃酮(Soy Isoflavones)。
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