酥皮蘋果派 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年9月25日—1.市售酥皮由冷凍室取出稍微回溫軟化·2.雞蛋打散·3.酥皮對切，邊緣刷上蛋液·4.一半位置鋪放適量的蘋果派餡·5.將酥皮對折，邊緣壓緊·6.用叉子在邊緣壓 ...
秋天的陽光金黃透亮，從樹葉的縫隙中自然灑落，
風輕輕吹拂，樹影搖晃，花花草草沐浴在秋陽中。
天氣不那麼燥熱，心情趨於平靜，烤箱也開始認真 工作。手熬的蘋果餡不甜不膩，烘烤成美味的酥皮 派，這是秋天的滋味！
酥皮蘋果派 份量 : 6個
材料: 市售酥皮3片(約15*15cm) 蘋果派餡[1]120g 雞蛋1個
步驟: 1.市售酥皮由冷凍室取出稍微回溫軟化 2.雞蛋打散
3.酥皮對切，邊緣刷上蛋液 4.一半位置鋪放適量的蘋果派餡[2] 5.將酥皮對折，邊緣壓緊 6.用叉子在邊緣壓出紋路 7.表面用刀切出3-4道切痕
8.間隔均勻排放在烤盤中 9.放入已經預熱至190度c的烤箱中烘烤18-20分鐘至金黃即可 10.移至網架冷卻
補充: 1.自製酥皮參考 :
千層酥皮麵糰。Pastry Dough[3]
2.蘋果派餡做法參考 :
蘋果派餡[4]
秋高氣爽，虎斑三兄妹排排坐～ *由左至右 : 小女、小男、小雨
References 蘋果派餡 (caroleasylife.blogspot.com) 蘋果派餡 (caroleasylife.blogspot.com) 千層酥皮麵糰。Pastry Dough (caroleasylife.blogspot.com) 蘋果派餡 ...親子烘焙DIY～蘋果派做法．四種造型一次學會！ | 食品添加物合法業者資訊網
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