【食譜】肉桂蘋果果醬(全素) Apple Cinnamon Jam (Vegan)丨 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2015年8月1日—肉桂蘋果果醬.AppleCinnamonJam·1.鍋中放入浸泡檸檬汁的蘋果丁、b料中的檸檬汁、蘭姆酒,用中小火煮至蘋果軟化·2.再將冰糖放入鍋中,繼續與軟化的 ...
前陣子又開始想念 上城糕餅的蘋果派~自己有想試著做蘋果塔,已經試做了三次~但還是抓不到想要的味道,所以就沒有發文。不過前一陣子吃塔吃膩了~家裡還有蘋果,想著乾脆直接做果醬吧!於是就出現了這個 肉桂蘋果醬 摟~! [1]
因為我做的東西大部份都是自己一個人吃~所以一次都不敢做太多。這份食譜做出來的份量就是看到的這邊再多一大匙左右而已,如果是要做多人份的話~可以按照比例乘以人數製作。
做出來的肉桂蘋果果醬很香~雖然葉子覺得自己已經加了不少肉桂粉了,但可能是肉桂粉沒有很好(在華新街買的),所以還是覺得吃不太到肉桂味~倒是這顆蘋果的甜味重~雖然此款是有減糖的食譜,但甜度感覺還滿剛好的!
Let’s do this!
(※ 引用食譜煩請註明出處與原文網址.勿拿此食譜行商業行為 ※)
(參考食譜:肉桂。蘋果果醬[2]、肉桂蘋果果醬[3])
.食材:(成品約150ml) a. 富士蘋果 Fuji Apple 中型1顆(約220g) 檸檬汁 Lemon Juice 10g
b. 冰糖 Crystal Sugar 40g 檸檬汁 Lemon Juice 15g 蘭姆酒 Rum ...
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【肉桂醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104081
添加物名稱:肉桂醇;Cinnamylalcohol食品添加物產品登錄碼:TFAB30000104081食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:...
【肉桂醇】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240419
添加物名稱:肉桂醇;CINNAMYLALCOHOL食品添加物產品登錄碼:TFAB30000240419食品業者登錄字號:A-115490309-00000-9添加物分類:...
【酥皮香料 JL61804】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207928
添加物名稱:酥皮香料JL61804;PIEFLAVORJL61804食品添加物產品登錄碼:TFAB30000207928食品業者登錄字號:A-154165703-00000-9...
【蘋果派香料 C-02051/2F】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629532
添加物名稱:蘋果派香料C-02051/2F;ApplePieFlavorC-02051/2F食品添加物產品登錄碼:TFAA30000629532食品業者登錄字號:F-10304...
【果醬膠】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074861
添加物名稱:果醬膠;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000074861食品業者登錄字號:D-172065419-00000-5添加物分類:粘稠劑型態:粉狀...
【酥皮優化劑TTM-665001】食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135623
添加物名稱:酥皮優化劑TTM-665001;食品添加物產品登錄碼:TFAA20000135623食品業者登錄字號:F-180657892-00000-8添加物分類:...
【青蘋果醬香料 B】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292493
添加物名稱:青蘋果醬香料B;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000292493食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:粉...
【青蘋果醬香料】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187116
添加物名稱:青蘋果醬香料;GreenAppleBase食品添加物產品登錄碼:TFAB30000187116食品業者登錄字號:F-116945686-00000-8添加物...
【蘋果派香料 TYX-3774】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212609
添加物名稱:蘋果派香料TYX-3774;ApplePieFlavorTYX-3774食品添加物產品登錄碼:TFAB30000212609食品業者登錄字號:F-103561504...
【蘋果醬香精 FW82302(J)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620814
添加物名稱:蘋果醬香精FW82302(J);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000620814食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
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