墨西哥辣肉醬 | 食品添加物合法業者資訊網
做法·取一鑄鐵鍋,倒入橄欖油中火加熱,加入絞肉炒到變色,再加入切丁的洋葱、蒜頭炒香,再加入切小丁的紅蘿蔔炒軟;接著加入辣椒粉、肉桂粉、小茴香粉、 ...
墨西哥辣肉醬 | Chilli Con CarneChili Con Carne簡稱Chili,是在美國這個各種文化的大熔爐中常常會看到的菜色,香味濃郁但不辣口,滿滿的一鍋肉醬加上道地香料及各式蔬菜,兼具營養與美味。
美國人愛吃Chili,也愛把Chili與各種不同的食物做搭配,無論是熱狗(Chili dog)、薯條(Chili fries)、麵包(Sloppy Joes)、玉米餅(Nachos)、漢堡、白飯加上優格等,都可以看到它的蹤跡,可見其受歡迎的程度,而重要的是不管怎麼搭,都非常好吃!如果你也喜愛這種美墨道地的口味,歡迎將這道食譜存起來或分享給親朋好友,絕對能夠輕鬆在家裡就重現只能在餐廳才能吃到的好滋味!
延伸閱讀
使用鍋具 材料 絞肉 500克 洋葱 2 粒,切小丁 紅蘿蔔 2 根,切小丁 蒜頭 2 瓣 高湯 300CC 辣椒粉 2 小匙 肉桂粉 2 小匙 小茴香粉 2 小匙 紅腰豆罐頭 1 罐,瀝乾 鷹嘴豆罐頭 1 罐,瀝乾 碎番茄罐頭 2 罐 番茄糊 2 大匙 李派林烏斯特黑醋醬 2 大匙 糖&...美式國民美食 | 食品添加物合法業者資訊網
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