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料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡? | 食品添加物合法業者資訊網

料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡?

2021年10月18日—如果是在料理上米酒也是可以代替紹興酒,不過在量的攝取可能要多加斟酙了,因為米酒的酒精濃度過高,可以適時的滴入幾滴,但不能以紹興酒的量來做米酒的 ...

 料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡?

2021年10月18日 — 如果是在料理上米酒也是可以代替紹興酒,不過在量的攝取可能要多加斟酙了,因為米酒的酒精濃度過高,可以適時的滴入幾滴,但不能以紹興酒的量來做米酒的 ...

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[問題] 做滷味沒有紹興酒時的取代品？ | 食品添加物合法業者資訊網
從台灣帶了幾包滷包過來瑞典我沒有做過滷味，上網看食譜都要加紹興酒這邊的亞洲超市沒有紹興酒也沒有米酒請問可以用什麼其他酒類取代呢？ Read More
《中式料理酒》米酒、高粱酒、紹興酒、花雕酒有什麼不同 ... | 食品添加物合法業者資訊網
2019年4月15日 — 紹興酒味道比白酒類更甘醇濃厚，酒精濃度約在15％ 左右，可以用在料理去腥與增味，但最適合用來燉煮肉類料理，因為其耐熱特性就算長時間加熱也不怕（例如 ... Read More
料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡? | 食品添加物合法業者資訊網
2021年10月18日 — 如果是在料理上米酒也是可以代替紹興酒,不過在量的攝取可能要多加斟酙了,因為米酒的酒精濃度過高,可以適時的滴入幾滴,但不能以紹興酒的量來做米酒的 ... Read More
你問：我可以用什麼代替中國料酒？ | 食品添加物合法業者資訊網
我可以用米醋代替紹興酒嗎？ — 我可以用米醋代替紹興酒嗎？ 雖然它們聽起來很相似，但米醋和紹興酒不能互換。 如果你更好使用味醂或乾白葡萄酒味道和一致性。 Read More
料理中~米酒跟紹興酒的差別在哪裡? | 食品添加物合法業者資訊網
料酒紹興酒- 有時看烹飪節目他說要加紹興酒~也可以用米酒代替請問~米酒跟紹興酒煮 ... 為了更了解中式料理酒，現在就馬上跟大家分享米酒、高粱酒、紹興酒與花雕酒的 ... Read More
【白菜滷】 家中若沒有紹興酒，也可用米酒代替，或者不加酒 ... | 食品添加物合法業者資訊網
家中若沒有紹興酒，也可用米酒代替，或者不加酒也無妨。 黑木耳切絲時建議先捲起來再切，可輕鬆切出細絲狀唷! >>來看看怎麼滷 ... Read More
食隨之味 | 食品添加物合法業者資訊網
本身來說，只要是中式料理總是米酒一瓶到底應該說是懶得儲存不同的料理酒前幾天真的嘗試了用紹興酒取代米酒燉五花肉個人意見: 覺得香氣沒有太大差別… Read More
米料酒與味醂 | 食品添加物合法業者資訊網
什麼是紹興酒？ — 1.2 什麼是米酒的好替代品？ 2 什麼是味醂？ 2.1 味醂和米料酒有什麼不同？ 3 什麼是紹興酒 ... Read More
料理用酒種類多！你知道如何正確使用嗎？ | 食品添加物合法業者資訊網
2017年8月1日 — 花雕酒是紹興黃酒中品質較高的酒，延續了紹興酒的醇厚口感，可以飲用，也很適合用於烹調紅肉，最知名的代表料理則是花雕雞。 中式料理酒【米酒】. 以稻米 ... Read More
做菜用到的绍兴酒可用什么酒来代替? | 食品添加物合法業者資訊網
做菜用到的绍兴酒可用什么酒来代替? ... 2007-08-09 做菜的黄酒用啤酒白酒代替可以吗 18; 2011-02-13 做菜时，绍酒可以用料酒代替吗 29; 2013-12-24 料酒可用什么代替 ... Read More
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