整理一些乳化剂的HLB值计算方法 | 食品添加物合法業者資訊網

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中文名稱. HLB值 · 外文名稱. Hydrophile Lipophilic Balance · 定義. 親水親油平衡值 · 性質. 表面活性劑 · 提出時間. 1949年 · 提出人. W.C.Griffin · 計算公式. HLB=7+11.7 ... Read More

2019年11月8日 — 又其與「HLB值」的連繫？...乳化劑[Span vs.Tween]差異在哪？ 品名「Span 與Tween」系列的乳化劑──皆屬「非離子型-表面活性劑」──由「親水端」 ... Read More

HLB值，亦稱親水親油平衡值是用來表示介面活性劑親水性或親脂性的程度。1949和1954年格利芬（Griffin） ... 1957年，由大衛提出基於計算分子的化學基團的值的方法。 Read More

2011年12月5日 — 方法一：计算亲水亲油平衡值 （HLB值）. 表面活性剂的种类繁多，对于一定的体系究竟应采用哪种表面活性剂较合适，效率最高目前对此类问题尚缺乏定量的 ... Read More

中文名：HLB值; 外文名：Hydrophile Lipophilic Balance; 定義：親水親油平衡值; 性質：表面活性劑; 提出時間：1949年; 提出人：W.C.Griffin; 計算公式：HLB=7+11.7 ... Read More

❖HLB值可用下列經驗公式來計算乳化劑的HLB值。 14. HLB值＝Σ(親水性基團數值) －Σ(親油性基團數值) ＋7. 各種基團的基團數值一覽表. 親水基團. 基團數值. 親油基團. Read More

而每個乳化劑都會有一個HLB值，親水-親油-平衡比(Hydrophile-Lipophile Balance number) 用來識別該款乳化劑適用的範疇，與其偏向於油溶性或者水溶性狀；HLB值的範疇 ... Read More