【天然酸甜味】2022最新推薦十大番茄醬排行榜 | 食品添加物合法業者資訊網
![【天然酸甜味】2022最新推薦十大番茄醬排行榜](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2022年4月4日—市面上除了可果美、亨氏等老字號品牌,我國的統一生機、義大利的AlceNero等廠牌也有推出訴求有機、低卡低鈉的番茄醬,認真挑選起來還真不容易。
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,即使經過高溫烹調也能保有營養價值,是最適合製作料理的蔬果類之一。選擇口味時除了考慮自身的喜好之外,也不要忘了評估手邊食材的味道與醬料之間的平衡性。
含有大蒜、辣椒等多種辛香料的番茄醬適合用來取代鹽巴、糖等調味料,讓料理更輕鬆。舉例來說,烹煮湯品時可用來改變湯的顏色與口味,使湯品的味道更豐富有層次;或者將番茄醬加入雞肉和其他蔬菜一起燒烤或煨煮,做出色香味俱全的料理。另外,塗些蕃茄醬在吐司上,再鋪點喜歡的蔬菜、肉片並撒上起司,就能製作出烤披薩吐司。
而口味比較清淡溫和、主打純粹番茄鮮甜的番茄醬用途更加廣泛,不但能直接淋在蛋包飯上、沾炸物吃,也適合當成混合醬料的基底,能調合豆瓣醬、辣醬等多種醬料與調味料,用於醃製肉類、炒菜上色等用途多元。
由於每個家庭對口味濃淡的喜好不盡相同,建議可參考平時的料理方式來選擇;若想節省調味麻煩,含有多種香辛料的調味番茄醬便是不錯的現成醃料;而若是用於食材上色或單純當沾醬,則適合配方較簡單的純番茄醬。
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【義大利麵醬香精 FW81728(PBS)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458611
添加物名稱:義大利麵醬香精FW81728(PBS);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000458611食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物...
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【蕃茄香料 C-16194】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702433
添加物名稱:蕃茄香料C-16194;TOMATOFLAVORC-16194食品添加物產品登錄碼:TFAA30000702433食品業者登錄字號:A-180266537-00000...
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【蕃茄醬香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631692
添加物名稱:蕃茄醬香料;KETCHUPFLAVOUR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631692食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分...
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【蕃茄醬香辛料】食品添加物產品登錄碼:TFAB3F002802002
添加物名稱:蕃茄醬香辛料;KETCHUPSPICE48-01食品添加物產品登錄碼:TFAB3F002802002食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添...
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【蕃茄醬香料 87901/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484711
添加物名稱:蕃茄醬香料87901/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484711食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型...
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【蕃茄香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657409
添加物名稱:蕃茄香料;TomatoFlavour食品添加物產品登錄碼:TFAA30000657409食品業者登錄字號:H-153645037-00000-8添加物分類:...
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【蕃茄醬香精 FW82261(W)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588974
添加物名稱:蕃茄醬香精FW82261(W);食品添加物產品登錄碼:TFAA30000588974食品業者登錄字號:D-112757640-00000-3添加物分類:...
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【蕃茄醬香辛料 CY-101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000018084
添加物名稱:蕃茄醬香辛料CY-101;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000018084食品業者登錄字號:C-114441372-00000-6添加物分類:型...
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【蕃茄香料 66001/10X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484676
添加物名稱:蕃茄香料66001/10X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000484676食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
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【蕃茄香料 IH-5596】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000267686
添加物名稱:蕃茄香料IH-5596;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000267686食品業者登錄字號:B-127655591-00000-9添加物分類:蕃茄型...
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【蕃茄香料-89001-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656330
添加物名稱:蕃茄香料-89001-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000656330食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
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【蕃茄醬香料 TF-3091】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397297
添加物名稱:蕃茄醬香料TF-3091;KetchupFlavourTF-3091食品添加物產品登錄碼:TFAA30000397297食品業者登錄字號:A-107100601-0...
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【蕃茄香料粉901862IP(停用)】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417649
添加物名稱:蕃茄香料粉901862IP(停用);TOMATOFLA.PDR.食品添加物產品登錄碼:TFAA30000417649食品業者登錄字號:N-170735933-0...
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【番茄醬香料 87901】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000046434
添加物名稱:番茄醬香料87901;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000046434食品業者登錄字號:E-184567649-00000-1添加物分類:型態:...
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【番茄醬香料 GL-499-615-9】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276171
添加物名稱:番茄醬香料GL-499-615-9;TomatoKetchupSeasoningGL-499-615-9食品添加物產品登錄碼:TFAB30000276171食品業者登錄...