【飲品動手做】冬瓜茶磚自製作法分享 自己的冬瓜茶自己做 | 食品添加物合法業者資訊網
![【飲品動手做】冬瓜茶磚自製作法分享 自己的冬瓜茶自己做](https://i.imgur.com/xOaDO5F.jpg)
2017年6月2日—自看到艾咪影片分享的DIY冬瓜茶後,為了自己身體健康,不再亂喝外頭...(古法是浸泡石灰水,但為了天然以及健康,筆者建議用四物清湯取代石灰水).
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自看到艾咪影片分享的DIY冬瓜茶後,
為了自己身體健康,不再亂喝外頭飲料,
筆者就決定在四天連假間來挑戰手作‧冬瓜茶磚,
自製冬瓜茶磚
並大聲的說出了一個
『自己的冬瓜茶自己做』的豪語...
筆者想在艾咪世華去走走這裡,
分享自製冬瓜茶磚的過程以及心得,
以下就分成『第一次試做』以及『第二次實做』,
讓想自製冬瓜茶磚的朋友們,
可以避開一些錯誤而更加順利。
【第一次試做】
工欲善其事,必先利其器。
A.刨刀 B.切刀 C.鍋子 D.鍋鏟
E.烤盤 F.萬用料理紙(烘焙紙) G.刮刀
H.黑砂糖 I.二砂糖(可用黑冰糖取代更好)
A~D屬於一般廚房就有的工具
E~I可以到烘焙店一次買起來
筆者與艾咪此次是到
Love Baking"樂烘焙材料器具"
但隔幾天到菜市場後發現,
一模一樣的烤盤,菜市場竟然只賣150元,
比當天在樂烘焙便宜了50元。
不過有時候就是可遇不可求,
如果下班後沒時間逛菜市場尋寶的話,
直接到樂烘焙把需要的東西在短時間內一...
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