【紅蔥頭】有助降血糖、或能紓緩過敏徵狀紅蔥頭7大益處 | 食品添加物合法業者資訊網
2019年10月31日—紅蔥頭含有大量硫代硫亞磺酸酯(thiosulfinates),或能有助預防血栓形成。而紅蔥頭中的大蒜素,也可有助釋放一氧化氮,減低血管硬化機會,改善循環,及降 ...
健康飲食[1] 食物營養[2]大家日常煮食[3]都會加入不少天然調味料[4],例如蒜頭[5]和洋蔥[6]等。有些人也會加入紅蔥頭,增添風味,但你又知道紅蔥頭的益處嗎?
根據《Healthline》"What Are Shallots? Nutrition, Benefits, and Substitutes"一文,指出了紅蔥頭不少好處:
每100克切碎的紅蔥頭,就含有以下營養:
卡路里:75 蛋白質:2.5克 脂肪:0克 碳水化合物:17克 纖維:3克 鈣質:每日建議所需的3% 鐵質:每日建議所需的7% 鎂:每日建議所需的5% 磷:每日建議所需的5% 鉀:每日建議所需的7% 鋅:每日建議所需的4% 葉酸:每日建議所需的9%
紅蔥頭和其他常見的洋蔥相比,更集中提供蛋白質、纖維和微量營養素 (micronutrients)。加上,紅蔥頭富含抗氧化劑,可為身體提供不同益處。加上,當你切開紅蔥頭時,會釋放一種...
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添加物名稱:紅蔥香精24765;ShallotFlavour24765食品添加物產品登錄碼:TFAA30000493182食品業者登錄字號:P-122208715-00000-0...
【炸紅蔥香精 JS-FRRO-0027-C-OL】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677265
添加物名稱:炸紅蔥香精JS-FRRO-0027-C-OL;FRIEDREDONIONOILJS-FRRO-0027-C-OL食品添加物產品登錄碼:TFAA30000677265食品業者...
【炸紅蔥香精 L-330-A】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000212147
添加物名稱:炸紅蔥香精L-330-A;FRIEDREDONIONFLAVORL-330-A食品添加物產品登錄碼:TFAA30000212147食品業者登錄字號:H-122868...
【香蔥油#1【ACN】】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631760
添加物名稱:香蔥油#1【ACN】;SHALLOTFLAVOR食品添加物產品登錄碼:TFAA30000631760食品業者登錄字號:A-118852136-00000-2添加...
【紅蔥香料 81820/5X】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000539958
添加物名稱:紅蔥香料81820/5X;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000539958食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:...
【紅蔥風味香精22847】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000405602
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【炸豬油香料 56103-3】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328897
添加物名稱:炸豬油香料56103-3;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000328897食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態...
【油蔥 68378 AHB】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337268
添加物名稱:油蔥68378AHB;FRIEDSHALLOT68378AHB食品添加物產品登錄碼:TFAA30000337268食品業者登錄字號:F-104987107-00000-9...
【蔥油香料-12385】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625594
添加物名稱:蔥油香料-12385;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000625594食品業者登錄字號:N-128151176-00000-2添加物分類:型態:液...
【素油蔥香料】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000226726
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【紅蔥風味香精24745】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619845
添加物名稱:紅蔥風味香精24745;ShallotFlavour24745食品添加物產品登錄碼:TFAA30000619845食品業者登錄字號:P-122208715-000...
【紅蘋果香料 YK-691190】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000615391
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【烤蔥香料 TY-32401】食品添加物產品登錄碼:TFAB30000293743
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【油蔥香料 DM-B101】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595714
添加物名稱:油蔥香料DM-B101;食品添加物產品登錄碼:TFAA30000595714食品業者登錄字號:B-153024902-00000-4添加物分類:型態:...
【紅蔥風味香精24746】食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720073
添加物名稱:紅蔥風味香精24746;ShallotFlavour24746食品添加物產品登錄碼:TFAA30000720073食品業者登錄字號:P-122208715-000...